O nosso barman
Yonathan Rodríguez Mesa é conhecido por ser o líder e criador do projeto Territorio Cocktail no Maresia (Royal Hideaway Corales Resort), onde cria um menu exclusivo com produtos 100% locais. Yonathan foi eleito o Melhor Barman de Espanha em 2023 pela FABE (Federação das Associações de Barman de Espanha).
Preparação de cocktails de precisão
O Materia Elemental Bar, no hotel Royal Hideaway Corales Villas, é um bar de cocktails contemporâneo e sofisticado em Tenerife que reinterpreta os clássicos a partir de uma abordagem técnica e minimalista. Liderado por Yonathan Rodríguez Mesa, o projeto combina inovação, produto e sensibilidade criativa para oferecer uma experiência líquida única.
Culinária com identidade
Restaurantes no Royal Hideaway Corales Villas
Descubra os restaurantes do hotel Royal Hideaway Corales Villas, que o convidam a saborear uma proposta gastronómica exclusiva, concebida para todos os paladares e baseada em produtos locais, criatividade e cozinha de vanguarda. As suas ofertas culinárias prestam homenagem à identidade vulcânica das Ilhas Canárias através da arte do fogo, das brasas e de cocktails sofisticados.
Cratera da Identidade Canária
Restaurante com cozinha de autor e identidade canária, liderado pelo chef canário Eduardo Domínguez. Crater explora a história, a tradição, os ingredientes, as receitas e os costumes culinários das 8 Canárias.
Bonfire
Fogo, lenha, fumo e brasas definem este restaurante à la carte. Bonfire é pura cozinha baseada em técnicas ancestrais e na criteriosa seleção de produtos com uma experiência gastronómica repleta de pureza e misticismo.
Bar e Snack-Bar da Piscina Materia
Um espaço descontraído e informal, com excelentes cocktails e snacks saborosos e criativos para desfrutar na atmosfera refrescante da piscina. Uma experiência gastronómica para todo o dia que transpira energia e frescura.
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Caso algum cliente tenha alguma alergia ou intolerância alimentar, por favor contacte-nos.
Horários
Bar: 18h às 00h
