فن الطهي المستدام
يُعد مطعم Starfish، الموجود في فندق Royal Hideaway Corales Suites، التزامًا منه بتقديم المأكولات الموسمية الطازجة ذات الجودة العالية والمستمدة من مصادر محلية. إن الاهتمام بالتفاصيل واضح سواء في اختيار أفضل المكونات أو في تقنيات العمل، مع التركيز على تعزيز النكهات والملمس دون تكلف كبير.
جوائزنا
ويعتبر ذكرهم في دليل ريبسول بمثابة شهادة على التزام الفريق المستمر بالمنتج والجودة، وفي نهاية المطاف، التميز في الطهي. علاوة على ذلك، في عام 2024، حصلت Starfish على 3 فجلات في دليل We're Smart، الذي يقيّم الاستخدام الإبداعي للمكونات الموسمية، ونسبة أطباق الفاكهة والخضروات في القائمة، ومعايير الاستدامة المختلفة. في عام 2025، تم الاعتراف به من قبل Turismo de Tenerife باعتباره "أفضل ممارسة مرتبطة بمشاريع فن الطهي المستدام" وحصل على نجمتين في معيار الاستدامة Food Made Good الذي تمنحه جمعية المطاعم المستدامة (SRA)، وهي الاعترافات التي تؤيد الممارسات الجيدة للمطعم من حيث مصادره المسؤولة وتأثيره الاجتماعي وإدارته البيئية.
حب الأرخبيل ينعكس في كل طبق
يتولى إدارة مطعم Starfish Atlantic Grill كل من فيكتور بوسيكر، الشيف التنفيذي لفندق Royal Hideaway Corales Resort، وأندريس بالينزويلا. يتمتع كلا الشيفين من جزر الكناري بمعرفة عميقة في فن الطهي في جزر الكناري. وتتمتع قيادتهم بدعم من سجل مهني حافل وتفانٍ عاطفي لاستكشاف المنتجات المحلية والتقاليد الطهوية للأرخبيل، والتي يعكسونها في كل طبق يقدمونه.
مطبخ بلا أسرار
الفضاء
يقع في أحد الأماكن الخارجية المتميزة بفندق Royal Hideaway Corales Suites، مع إطلالة مباشرة على جزيرة لا جوميرا والمحيط. يتمتع المكان بجوين مختلفين للغاية في وقت الغداء والعشاء، حيث يمكنك الاستمتاع بتباين أفق كوستا أديجي الليلي. علاوة على ذلك، فإن مطبخها المفتوح، والمتكامل بالكامل مع الغرفة، يسمح لك بالاستمتاع بديناميكيات فريق Starfish.
مصنع النبيذ
يتولى خبير النبيذ دييغو يانيس إدارة قبو النبيذ في مطعم Starfish Atlantic Grill بفندق Royal Hideaway Corales Resort، حيث اختار له مجموعة من النبيذ الفريد والمتميز. مجموعة واسعة من النبيذ عالي الجودة، معظمها من جزر الكناري. نبيذ يجمع بين النكهات الأطلسية والبركانية المميزة للمنطقة لمفاجأة عملائنا دائمًا وتسليط الضوء على منتجات الأرض.
المطبخ ذو الهوية
المطاعم في Royal Hideaway Corales Resort
مطاعم ذات نكهات غريبة ومختارة وفريدة ومتطورة. يتميز منتجع Royal Hideaway Corales Resort بمأكولاته عالية الجودة حيث يمكنك الاستمتاع بأحاسيس غير مسبوقة.
El Rincón de Juan Carlos
نظرة ذوّاقة على المطبخ المميز. إبداعات راقية من فندق Royal Hideaway Corales Beach، والتي تمتلك القدرة على الإثارة، تم تجميعها في قائمة تذوق تطل على المحيط.
سان هو
يدور San Hô حول البحث والسفر ودمج الثقافات، ولكن أيضًا حول النكهة والتقنية والقرب: أفضل المأكولات مع نقطة بداية وعودة في أرخبيل جزر الكناري من فندق Royal Hideaway Corales Beach.
إيل بوكونتشينو
تجد التقاليد الطهوية الإيطالية الغنية التي لا نهاية لها مكانها في فندق Royal Hideaway Corales Suites. مطبخ راقي بفضل التطور المستمر والنهج المعاصر.
لا تراتوريا
احتفال بالتقاليد المطبخية الإيطالية الأصيلة المصممة للمشاركة مع العائلة. تجربة لا تُنسى مليئة باللحظات السعيدة في فندق Royal Hideaway Corales Suites.
ناو
تتحول تجربة Nao Atlantic Food Experience لتناول العشاء إلى احتفال موضوعي، حيث تلتقي نكهات الثقافات المختلفة في تنسيق فريد من نوعه. يتم الجمع بين مجموعة مختارة بعناية من الأطباق الباردة والحلويات على طراز buffet مع الطهي الحي الرائع.
معلومات عن مطعم ستارفيش
الهاتف: +34 922 757 900 - تحويلة 3012 / +34 682 42 97 80 (واتساب)
البريد الإلكتروني: corales.royalconcierge.suites@royalhideaway.com
المواعيد
مفتوح كل يوم من الساعة 6:30 مساءً حتى الساعة 9:30 مساءً
يجب الحجز مسبقًا لتناول العشاء.
قواعد اللباس
أنيق وغير رسمي. لا يُسمح بارتداء الأحذية أو الملابس الرياضية أو ملابس السباحة أو ملابس الشاطئ. لا يُسمح للرجال بارتداء القمصان بدون أكمام.
عدم تحمل الطعام
إذا كان لدى أي ضيف حساسية أو عدم تحمل تجاه الطعام، يرجى الاتصال بالفندق قبل إجراء الحجز.
