فن الطهي المستدام
يجسد مطعم ستارفيش التزام فندق رويال هايداواي كوراليس سويتس بتقديم مأكولات موسمية، محلية المصدر، طازجة، وعالية الجودة. ويتضح الاهتمام بالتفاصيل في اختيار أفضل المكونات وفي أساليب العمل، التي تركز على تعزيز النكهات والقوام دون استخدام الكثير من التكلف.
جوائزنا
إن ذكرهم في دليل ريبسول هو دليل على التزام الفريق المستمر بالمنتج والجودة، وفي نهاية المطاف، بالتميز في فنون الطهي. علاوة على ذلك، في عام 2024، حصل مطعم ستارفيش على 3 فجل في دليل We're Smart، الذي يقدر الاستخدام الإبداعي للمكونات الموسمية، ونسبة أطباق الفاكهة والخضروات في القائمة، ومعايير الاستدامة المختلفة. في عام 2025، تم الاعتراف به من قبل هيئة السياحة في تينيريفي باعتباره "أفضل الممارسات المرتبطة بمشاريع فن الطهي المستدام" وحصل على نجمتين في معيار الاستدامة Food Made Good الذي منحته جمعية المطاعم المستدامة (SRA)، وهي تقديرات تؤكد الممارسات الجيدة للمطعم من حيث مصادره المسؤولة وتأثيره الاجتماعي وإدارته البيئية.
ينعكس حب الأرخبيل في كل طبق
يرأس مطعم ستارفيش أتلانتيك جريل كل من فيكتور بوسيكر، الشيف التنفيذي لفندق رويال هايداواي كوراليس ريزورت، وأندريس بالينزويلا. يتمتع كلا الطاهيين من جزر الكناري بمعرفة عميقة بفن الطهي في جزر الكناري. تستند قيادتهم إلى سجل مهني حافل وتفانٍ شغوف في استكشاف المنتجات المحلية وتقاليد الطهي في الأرخبيل، وهو ما ينعكس في كل طبق يقدمونه.
مطبخ بلا أسرار
المساحة
يقع في أحد المواقع الخارجية المتميزة الأخرى لفندق رويال هايداواي كوراليس سويتس، مع إطلالة مباشرة على جزيرة لا غوميرا والمحيط. يتميز المطعم بجوين مختلفين تماماً في وقتي الغداء والعشاء، حيث يمكنك الاستمتاع بتناقض أفق كوستا أديجي الليلي. علاوة على ذلك، فإن مطبخها المفتوح، المدمج بالكامل في الغرفة، يسمح لك بالاستمتاع بديناميكية فريق ستارفيش.
مصنع النبيذ
يضم قبو النبيذ في مطعم ستارفيش أتلانتيك جريل في فندق رويال هايداواي كوراليس سويتس مجموعة مختارة بعناية من أنواع النبيذ الفريدة والمميزة. مجموعة واسعة من أنواع النبيذ ذات السمعة الطيبة، ومعظمها من جزر الكناري. نبيذ يجمع بين النكهات الأطلسية والبركانية المميزة للمنطقة لمفاجأة عملائنا دائماً وإبراز منتجات الأرض.
مطبخ ذو هوية
مطاعم منتجع رويال هايداواي كوراليس
مطاعم تقدم نكهات مميزة، مختارة، فريدة، وعصرية. يتميز مطعم رويال هايداواي كوراليس ريزورت بجودة طعامه العالية حيث يمكنك الاستمتاع بتجارب لا مثيل لها.
ركن خوان كارلوس
نظرة ذواقة على أطباق مميزة. إبداعات راقية من فندق رويال هايداواي كوراليس بيتش، والتي تتمتع بالقدرة على إثارة الإعجاب، تم تجميعها في قائمة تذوق تطل على المحيط.
سان هو
سان هو تدور حول البحث والسفر ومزج الثقافات، ولكنها تدور أيضاً حول النكهة والتقنية والقرب: أفضل المأكولات مع نقطة انطلاق وعودة في أرخبيل جزر الكناري من فندق رويال هايداواي كوراليس بيتش.
لا تراتوريا
احتفال بتقاليد الطهي الإيطالية الأصيلة، مصمم ليتم مشاركته مع العائلة. تجربة لا تُنسى مليئة باللحظات السعيدة في فندق رويال هايداواي كوراليس سويتس.
مكتب التدقيق الوطني
يحوّل مطعم ناو أتلانتيك فود إكسبيرينس العشاء إلى احتفال مميز، حيث تلتقي نكهات الثقافات المختلفة في شكل فريد. يتم تقديم تشكيلة مختارة بعناية من الأطباق الباردة والحلويات على طراز البوفيه، بالإضافة إلى الطهي المباشر الرائع.
معلومات عن مطعم ستارفيش
الهاتف: +34 922 757 900 - تحويلة 3012 / +34 682 42 97 80 (واتساب)
البريد الإلكتروني: corales.royalconcierge.suites@royalhideaway.com
المواعيد
مفتوح يومياً من الساعة 6:00 مساءً إلى الساعة 9:00 مساءً
يلزم الحجز المسبق للعشاء.
قواعد اللباس
ملابس أنيقة غير رسمية. ممنوع ارتداء الأحذية أو الملابس الرياضية، وملابس السباحة أو ملابس الشاطئ. لا يُسمح للرجال بارتداء القمصان بلا أكمام.
عدم تحمل الطعام
إذا كان لدى أي من النزلاء حساسية تجاه الطعام أو عدم تحمله، فيرجى الاتصال بالفندق قبل إجراء الحجز.
