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Gastronomía
Con menú degustación de cinco platos y servicio a la carta, el restaurante Albegui ofrece cocina vasca donde el producto es el protagonista y la tradición se mezcla con la modernidad.
En Bilbao, la cocina es mucho más que un placer: es un ritual. De ese espíritu nace Albegui, restaurante inspirado en la casa familiar que le da nombre. Un espacio que rinde homenaje a las raíces vascas con una propuesta gastronómica de alcance internacional.
Aquí, el producto es el auténtico protagonista. La carta fusiona tradición e innovación con platos como el canelón de gallina trufada o el bacalao confitado con pilpil de sus pieles y txangurro.
Disfrutar de su menú degustación de cinco platos es uno de los grandes placeres que aguardan en Barceló Bilbao Nervión.
Albegui es un lugar donde compartir, recordar y disfrutar sin prisas, en una atmósfera acogedora que honra el pasado de la cocina vasca, mientras mira a su futuro a través del sabor.
Una carta que rinde homenaje al producto local y lo eleva con técnicas contemporáneas
Una selección de platos icónicos que resume la esencia del restaurante
Inspirado en la casa familiar de Neguri, con detalles cuidados y calidez en cada rincón
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