Restaurantes del hotel Royal Hideaway Playacar

Restaurantes

El mundo en cada plato

Los restaurantes del Royal Hideaway Playacar - Adults only convierten cada encuentro alrededor de la mesa en un recorrido por diferentes culturas gastronómicas. Su propuesta combina la identidad y la intensidad de la cocina mexicana con especialidades italianas, tailandesas e internacionales, reinterpretadas mediante ingredientes seleccionados, creatividad y un cuidado respeto por el producto. El hotel reúne 7 restaurantes, entre los que se encuentran espacios de especialidades, un buffet y ambientes diseñados para disfrutar de aperitivos.

Ventanas

Restaurante que propone una experiencia gourmet inspirada en la tradición del sur de España, reinterpretada desde una mirada contemporánea. La luz natural y las vistas panorámicas forman parte esencial de un espacio sofisticado, donde cada detalle acompaña una cena llena de carácter. El horario es de 18:00 a 22:00.

Spices

Con el mar Caribe como telón de fondo, Spices rinde homenaje a la riqueza gastronómica mexicana mediante recetas elaboradas con ingredientes locales. Su propuesta combina autenticidad y frescura en un ambiente relajado, ideal para disfrutar de los sabores del país en distintos momentos del día. Los desayunos son de 8:00 a 12:00, las comidas de 13:00 a 14:30 y las cenas de 18:00 a 22:00.

Palazzo

Palazzo invita a descubrir la esencia italiana a través de recetas tradicionales, pasta fresca elaborada en casa e ingredientes seleccionados, preparados al momento para preservar todo su sabor. Su ambiente elegante y refinado evoca la belleza y el estilo tradicional italiano. El horario es de 18:00 a 22:00.

Azia Avant Thai

Propone un recorrido por la diversidad de la cocina tailandesa a través de elaboraciones que respetan la esencia de su recetario. Ingredientes de alta calidad, técnicas precisas y una cuidada presentación se unen para crear un verdadero viaje culinario. El horario es de 18:00 a 22:00.

The Grill

Ofrece una cena romántica al aire libre, iluminada por velas y con vistas panorámicas al mar Caribe. Su carta reúne pescados y mariscos frescos, carne Angus Prime, cordero y una cuidada selección de cortes preparados a la parrilla para realzar su sabor y textura. El restaurante abre de 18:00 a 22:00.

The Deck

Ubicado al aire libre, próximo a la piscina principal y frente a la playa, ofrece una variedad de deliciosos platos a la carta, snacks y bebidas, además de una estación de aperitivos preparados para dar la bienvenida. Sirve desayunos de 07:00 a 11:00 y comidas de 12:00 a 17:00.

Mesa del Chef

La Mesa del Chef transforma la gastronomía en una experiencia íntima y privilegiada. Frente a los comensales, el chef diseña y presenta un menú degustación gourmet en 9 tiempos, acompañado de un maridaje e ingredientes únicos. Está disponible con un costo adicional y admite un máximo de 4 personas por mesa.

Bares y cócteles

Brinda por cada momento

Los bares del Royal Hideaway Playacar - Adults only convierten cada momento en una experiencia para los sentidos. Su propuesta reúne una cuidada selección de cócteles de autor, bebidas premium, destilados internacionales y refrescantes opciones tropicales inspiradas en el entorno caribeño. El hotel cuenta con 5 bares estratégicamente ubicados, desde espacios relajados junto a la piscina hasta enclaves con vistas al mar. Una oferta diversa y sofisticada que permite descubrir una opción diferente en cada servicio.

Bar Allegria

El bar cuenta con un ambiente relajado ideal para disfrutar de música en tiempo real y una cuidada selección de bebidas, desde cócteles tradicionales hasta creaciones contemporáneas. La variedad en mixología seguramente cautivará incluso a los paladares más exigentes. El bar abre de 10:00 a 01:00.

Ventanas Lounge Bar

Te invita a prolongar la velada en una atmósfera elegante, acompañada de música de piano en directo. Un espacio íntimo y sofisticado donde disfrutar de una copa luego de una jornada de descanso en la piscina o en el spa. Abre de 18:00 a 22:00.

La hora del té

Cada tarde de 16:00 a 18:00, la terraza junto al restaurante Ventanas acoge un cuidado servicio de té. Vino espumoso, cafés internacionales y una selección de tés ingleses se acompañan con canapés, sándwiches y delicados pasteles.

Bar Deck

Situado a orillas de la playa, Bar Deck propone una pausa frente al mar para disfrutar de bebidas refrescantes y cócteles en un entorno relajado. Abre de 10:00 a 18:00.

Bar Tequila

Con una exquisita colección de destilados cuidadosamente seleccionados para cada huésped, invita a explorar y disfrutar de aromas y sabores que forman parte de la cultura mexicana. Todo en un ambiente elegante y sofisticado.

Información y reservaciones

Horario de servicio de alcohol de 10:00 a 1:00.

Servicios e instalaciones sujetos a disponibilidad y horarios.

Código de vestimenta: Está permitido el uso de pantalón corto de estilo formal. Está prohibido el uso de pantalones deportivos y trajes de baño. En cuanto al calzado, se aceptan zapatos cerrados, tenis o similares. Las sandalias de estilo formal también se pueden llevar. Todos los restaurantes se reservan el derecho de negar el acceso si no se cumple con el código de vestimenta.

Esta normativa se aplica a todos los restaurantes, excepto al Restaurante Ventanas, la Mesa del Chef y el Restaurante Palazzo, donde se requiere vestimenta formal.

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