En el entorno próximo a Madrid, la Denominación de Origen Vinos de Madrid reúne proyectos que trabajan a distintas escalas y con enfoques diversos. Esta experiencia se centra en uno de ellos para mostrar el proceso completo sin fragmentarlo en varias visitas.
El punto de partida se sitúa en la Plaza del Marqués de Salamanca, desde donde se realiza el traslado hasta la bodega seleccionada. El recorrido permite observar de forma continua cómo se organiza la producción, ya sea a través de viñedos o en espacios de elaboración y crianza.
Durante la visita, se explican las decisiones técnicas que intervienen en cada fase, desde el cultivo hasta el envejecimiento, con ejemplos concretos del propio proyecto. Esto facilita entender las particularidades de la zona sin necesidad de comparaciones externas.
La cata se realiza a continuación, con una selección de al menos tres vinos, guiada por el equipo de la bodega o por el especialista que acompaña el grupo.
El formato reducido de la actividad permite mantener una conversación continua y adaptar el ritmo a lo que va surgiendo durante la visita.
Al finalizar, el regreso a Madrid se realiza sin cambios de logística, cerrando un recorrido centrado en un único lugar, pero suficiente para comprender su funcionamiento en conjunto.
Minimum per booking: 1 person / Maximum per booking: 8 people
We'll confirm pickup location and details the day before.
Your visit begins with a warm welcome at a carefully selected Madrid winery, just outside the city. Depending on the estate, you'll enjoy either a walk through the vineyards, where you’ll learn about local grape varieties and sustainable viticulture, or a tour of the traditional wine cave, used for natural ageing in optimal conditions.
After the visit, you'll be guided through a tasting of at least 3 wines, led by your sommelier guide or the winery team.
We'll head back to the same pickup location or can arrange to drop you in another part of Madrid.
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