Ресторан Canfranc Express
Ресторан Canfranc Express, расположенный в отреставрированном старом железнодорожном вагоне, — это гастрономическое заведение, которым руководят шеф-повар Эдуардо Саланова и менеджер зала Ана Асин. Обладатель звезды Мишлен и награды Repsol Sun, он ставит перед собой главную цель – возродить кулинарное наследие Арагона и пробудить эмоции через вкусы, текстуры и типичные продукты региона, используя передовые технологии и всегда сохраняя суть лучшей местной кухни. Эксклюзивное гастрономическое путешествие, отправной точкой которого станет Канфранк.
Суть Canfranc в каждом кусочке.
Гастрономическое предложение ресторана Canfranc Express рождается из глубокой связи с этим регионом и его кулинарными традициями. В каждом меню особое внимание уделяется сезонным продуктам и арагонской кухне, традиционные рецепты и вкусы переосмысливаются в современном ключе с тщательной технической проработкой. В результате получается уникальная кухня, которая уважает происхождение каждого ингредиента и превращает гастрономическое наследие Пиренеев в неповторимый опыт, где история, пейзажи и высокая кухня сосуществуют в идеальной гармонии.
Контакты
Номер телефона для бронирования
+34 974 561 900
Время работы
Открыто со среды по субботу в обеденное время.
Примечание: Закрыто с 1 ноября по 13 декабря в связи с окончанием сезона.
Информация
Предварительное бронирование обязательно: canfrancestacion.gastro@royalhideaway.com
Почему стоит выбрать Canfranc Express?
Расположение
Оригинальный экипаж 20-го века
Качество и подлинность
Кухня с характером и лучшими местными продуктами.
Мы воспеваем гастрономию нашей страны, предлагая рецепты, в которых качество является главным приоритетом.
Эдуардо Саланова & Ана Ачин
