Restaurants de l'hôtel Royal Hideaway Playacar

Restaurants

Le monde dans chaque plat

Les restaurants du Royal Hideaway Playacar - Adults Only transforment chaque moment autour de la table en un voyage à travers différentes cultures culinaires. Leur proposition allie l'identité et l'intensité de la cuisine mexicaine aux spécialités italiennes, thaïlandaises et internationales, réinterprétées avec des ingrédients sélectionnés, créativité et un profond respect du produit. L'hôtel compte 7 restaurants, comprenant des restaurants de spécialités, un buffet et des espaces aménagés pour prendre des snacks.

Ventanas

Ce restaurant propose une expérience gastronomique inspirée par la tradition du sud de l'Espagne, réinterprétée dans une perspective contemporaine. La lumière naturelle et la vue panoramique sont des éléments essentiels d'un espace raffiné, où chaque détail contribue à créer un dîner plein de caractère. Horaires de 18h00 à 22h00.

Spices

Avec la mer des Caraïbes en toile de fond, Spices rend hommage à la richesse de la gastronomie mexicaine à travers des recettes élaborées à partir d'ingrédients locaux. La carte allie authenticité et fraîcheur dans une atmosphère détendue, idéale pour profiter des saveurs du pays à différents moments de la journée. Le petit-déjeuner est servi de 08h00 à 12h00, le déjeuner de 13h00 à 14h30 et le dîner de 18h00 à 22h00.

Palazzo

Palazzo vous invite à découvrir l'essence de l'Italie à travers des recettes traditionnelles, des pâtes faites maison et des ingrédients sélectionnés, préparés sur le moment pour préserver toute leur saveur. L'atmosphère élégante et raffinée évoque la beauté et le style classique de l'Italie. Horaires de 18h00 à 22h00.

Azia Avant Thai

Un voyage à travers la diversité de la cuisine thaïlandaise grâce à des préparations qui respectent l'essence de ses recettes. Des ingrédients de haute qualité, des techniques précises et une présentation soignée se conjuguent pour créer une véritable aventure culinaire. Horaires de 18h00 à 22h00.

The Grill

Un dîner romantique en plein air, éclairé aux chandelles et offrant une vue panoramique sur la mer des Caraïbes. Au menu, des poissons et des fruits de mer frais, du bœuf Angus Prime, de l'agneau et une sélection de pièces de viande soigneusement choisies et grillées pour en rehausser la saveur et la texture. Le restaurant est ouvert de 18h00 à 22h00.

The Deck

Situé en plein air, proche de la piscine principale et face à la mer, il propose aux voyageurs une variété de plats à la carte, de snacks et de boissons, ainsi qu'une station d'apéritifs de bienvenue. Le petit-déjeuner est servi de 07h00 à 11h00 et le déjeuner de 12h00 à 17h00.

Restaurant Mesa del Chef

La Mesa del Chef transforme la gastronomie en une expérience intime et privilégiée. Devant les convives, le chef conçoit et présente un menu dégustation gastronomique en 9 temps, accompagné d'un accord mets-vins et composé d'ingrédients uniques. Ce service a un coût supplémentaire, 4 personnes maximum par table.

Bars et cocktails

Trinquez à l'instant présent

Les bars du Royal Hideaway Playacar - Adults Only font de chaque instant une expérience pour les sens. Leur carte propose une sélection soignée de cocktails d'auteur, de boissons Premium, de spiritueux internationaux et de boissons tropicales rafraîchissantes inspirées par la culture caribéenne. L'hôtel dispose de 5 bars stratégiquement situés, aussi bien dans des espaces décontractés au bord de la piscine que dans des lieux privilégiés avec vue sur la mer. Une offre diverse et élégante qui vous permet de découvrir une option différente à chaque repas.

Bar Allegria

Le bar offre une ambiance décontractée, idéale pour profiter de la musique en direct et d'une sélection soignée de boissons, allant des cocktails classiques aux créations contemporaines. La grande variété de mixologie captivera les convives les plus exigeants. Le bar est ouvert de 10h00 à 01h00.

Ventanas Lounge Bar

Une invitation à prolonger la soirée dans une atmosphère élégante, au son d'un piano en direct. Un espace intime et raffiné où prendre un verre après une journée de détente à la piscine ou au spa. Ouvert de 18h00 à 22h00.

À l’heure du thé

Chaque après-midi, de 16h00 à 18h00, la terrasse attenante au restaurant Ventanas propose un élégant goûter. Vin mousseux, cafés internationaux et une sélection de thés anglais sont accompagnés de canapés, de sandwichs et de gâteaux délicats.

Bar Deck

Situé au bord de la plage, le Bar Deck offre une pause détente pour savourer des boissons rafraîchissantes et des cocktails dans une ambiance décontractée. Ouvert de 10h00 à 18h00.

Bar Tequila

Une superbe collection de spiritueux sélectionnés avec soin spécialement pour chaque voyageur, invitant à explorer les arômes et les saveurs de la culture mexicaine ; le tout dans une atmosphère élégante et sophistiquée.

Informations et réservations

Horaires de service d'alcool de 10h00 à 01h00.

Services et installations sous réserve de disponibilité de place et d'horaires.

Code vestimentaire : le port de pantacourt formel est permis. Les pantalons de sport ainsi que les maillots de bain ne sont pas autorisés. Concernant les chaussures, le port de chaussures fermées, tennis ou similaires est autorisé, ainsi que les sandales de style formel. Tous les restaurants se réservent le droit de refuser l'accès si le code vestimentaire n'est pas respecté.

Ces normes s'appliquent dans tous les restaurants, à l'exception du Restaurant Ventanas, de la Mesa del Chef et du Restaurant Palazzo, où un code vestimentaire formel est exigé.

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