Меню
Закрыть
Здравствуйте,
[name]
ESSENTIAL
Здравствуйте,
[name]
SPECIAL
Здравствуйте,
[name]
UNIQUE
Hola,
[name]
UNIQUE INFINITY
Загрузка...
Вход выполнен успешно. Перенаправление на ваш аккаунт...
Учетная запись создана успешно. Перенаправление в личный кабинет.
Войдите в my Barceló Benefits
Помните, что все поля обязательны для заполнения
Показать пароль
Скрыть пароль
Что-то пошло не так. Пожалуйста, попробуйте еще раз. Заполните все поля. Пароль не соответствует требованиям или совпадает с прежним. Пожалуйста, проверьте его и попробуйте еще раз. Неверный код верификации. Пожалуйста, проверьте его и попробуйте еще раз. Срок действия кода верификации истек. Пожалуйста, запросите новый. Введите действительный адрес электронной почты. Это поле необходимо заполнить Адрес электронной почты или пароль неверны
Забыли свой пароль?
Или войдите в систему с помощью
Создайте свою учетную запись в my Barceló Benefits
Помните, что все поля обязательны для заполнения
Или зарегистрируйтесь с помощью
Подтвердите свой адрес электронной почты
Введите код, который мы отправили вам по электронной почте, чтобы продолжить процесс регистрации.
Ваш адрес электронной почты
primer@domen.com Редактировать
Код *
Код отправлен на ваш адрес электронной почты 
Ой! Что-то пошло не так. Пожалуйста, попробуйте еще раз. Как восстановить свой пароль?
Введите свой адрес электронной почты, и мы вышлем вам код подтверждения.
Что-то пошло не так. Пожалуйста, попробуйте еще раз. Заполните все поля. Пароль не соответствует требованиям или совпадает с прежним. Пожалуйста, проверьте его и попробуйте еще раз. Неверный код верификации. Пожалуйста, проверьте его и попробуйте еще раз.Срок действия кода верификации истек. Пожалуйста, запросите новый. Введите действительный адрес электронной почты. Как восстановить свой пароль?
Введите код, который мы отправили вам по электронной почте, и установите новый пароль.
Ваш адрес электронной почты
primer@domen.com Редактировать
Код
Показать пароль
Скрыть пароль
Что-то пошло не так. Пожалуйста, попробуйте еще раз. Заполните все поля. Пароль не соответствует требованиям или совпадает с прежним. Пожалуйста, проверьте его и попробуйте еще раз. Неверный код верификации. Пожалуйста, проверьте его и попробуйте еще раз. Срок действия кода верификации истек. Пожалуйста, запросите новый. Введите действительный адрес электронной почты.
Минимум 8 символов
Минимум 1 цифра
Минимум 1 буква
Код отправлен на ваш адрес электронной почты Ой! Что-то пошло не так. Пожалуйста, попробуйте еще раз. Пароль успешно изменен
Продолжайте наслаждаться своими впечатлениями и пользуйтесь преимуществами my Barceló Benefits
Отель
Ресторан на площади Испании в Мадриде — место для общения.
Расположенный в культовом 5-звездочном отеле Barceló Torre de Madrid, рядом с площадью Испании в Мадриде, ресторан Somos приглашает вас открыть для себя гастрономическую концепцию, в которой сочетаются мадридские корни, сезонные продукты и современное видение.
Кухней ресторана руководит Хорхе Ласера, шеф-повар с более чем 25-летним опытом работы в ресторанной и гостиничной индустрии. Его подход основан на гастрономической памяти, уважении к продукту и честном понимании кулинарии: без излишней вычурности, с точной техникой и насыщенным вкусом.
Ресторан Somos с большими окнами и видом на Гран-Виа сочетает в себе мадридскую гастрономию, дизайн и атмосферу в самом сердце столицы. Элегантное, светлое и оживленное пространство, где Мадридом наслаждаются, живут и ощущают.
Телефон
+34 91 524 23 99
Время работы
- Обед: со среды по воскресенье, с 13:30 до 15:30.
- Ужин: со среды по субботу, с 19:30 до 23:30.
- Закрыто весь день в понедельник и вторник, в воскресенье закрыто в часы ужина.
ГАСТРОНОМИЯ
Лучшая сезонная кухня в Мадриде
В ресторане Somos подают свежие сезонные блюда, приготовленные из продуктов, привезенных из Мадрида и Испании. Меню, которое словно путешествует между сушей и морем: оно возрождает рецепты гастрономического наследия и интерпретирует их со свободой, техникой и современным взглядом. Способ понимания фирменной кухни Мадрида, основанный на уважении к продукту и времени его приготовления.
Меню меняется в соответствии с рыночными условиями и сезоном, предлагая блюда, воспевающие мадридскую и испанскую кухню в узнаваемом, прямолинейном и продуманном стиле. Каждое блюдо разработано таким образом, чтобы в центре внимания были продукт и вкус, создавая гастрономический опыт, который меняется в зависимости от времени года.
Завершает программу дегустационное меню Fuego y Memoria, представляющее собой путешествие по гастрономической идентичности Somos. Кроме того, в ресторане представлена тщательно подобранная винная карта, мадридские вермуты и авторские напитки, отобранные таким образом, чтобы дополнять меню и открывать новые возможности для сочетания вин с блюдами.
Хорхе Ласера, шеф-повар, создавший эти угли.
Хорхе Ласера — шеф-повар во втором поколении с более чем 25-летним опытом работы в ресторанной и гостиничной индустрии. Обладая каталонскими и андалузскими корнями, он был принят в Мадрид в 2000 году и с тех пор построил успешную карьеру в ведущих гостиничных группах и ресторанах.
Он работал над такими проектами, как Vincci Hoteles, Derby Hotels Collection, Restaurante MasterChef и Barceló Hotel Group, где руководил командами и разрабатывал гастрономические предложения, отличающиеся использованием продуктов, традиций и развитием испанской кухни.
В ресторане Somos Хорхе Ласера развивает современную мадридскую кухню, честную и лишенную излишней вычурности, основанную на традиционных, узнаваемых традициях и тесно связанную с гастрономической памятью. В его концепции Мадрид рассматривается как перекресток: открытый, многообразный город, полный влияний, где традиции развиваются, не теряя своей сути.
Продолжить читать
В его кухне используются такие техники, как приготовление на гриле, маринады, тушеные блюда, пильпы, бульоны и конфи, всегда в интересах продукта и его вкуса. В основе короткого, динамичного и постоянно меняющегося меню лежат сезонные овощи, свежая рыба, бобовые, иберийские продукты и испанское сырье.
Среди блюд, наиболее полно отражающих его кулинарный стиль, можно отметить жареный лук-порей с соусом ромеско и цитрусовыми, требуху по-мадридски с ножками и рылом , а также фасоль вердинас с гребешком и креветками карабинерос. Три способа, которые суммируют их философию: память, продукт и тихий огонь.
Читать меньше
Рекомендуемые услуги
Ознакомьтесь с услугами, предлагаемыми рестораном Somos.
Разнообразное сезонное меню
Динамичное и постоянно развивающееся предложение, адаптированное к рынку и наиболее подходящему моменту для каждого продукта.
Гастрономия Мадрида
Кухня с традиционными корнями, местными и испанскими продуктами, а также современным взглядом на вещи.
Дизайн Хайме Хайона.
Элегантное, светлое и наполненное индивидуальностью пространство в культовом отеле Barceló Torre de Madrid.
Ближайший сервис
Команда, которая сопровождает, рекомендует и объясняет каждое блюдо без излишней торжественности, естественно и профессионально.
Современный дизайн и виды Мадрида
Ресторан Somos расположен на втором этаже отеля Barceló Torre de Madrid, одного из самых представительных зданий столицы. Заведение, рассчитанное на 40 посетителей, предлагает уютную, теплую и расслабленную атмосферу, идеально подходящую для наслаждения гастрономией Мадрида в самом центре города.
Из больших окон открывается вид на площадь Испании, создавая особую атмосферу для тех, кто ищет ресторан для двоих или романтическое место в Мадриде, а также для проведения деловых обедов, гастрономических встреч или особых мероприятий.
Дизайн Хайме Хайона придает ресторану уникальную визуальную индивидуальность, в которой современный дизайн перекликается с историей Мадридской башни. Элегантное и оживленное пространство , создающее целостное впечатление: сезонная кухня, дегустационное меню, винные деликатесы и пульс Мадрида в каждом обслуживании.
Гастрономия Мадрида
Мадрид как отправная точка
В Somos Мадрид воспринимается как перекресток. Открытый, оживленный город, полный гастрономической истории, вдохновляющий на создание кухни с прочными корнями и современным взглядом. Каждое блюдо рождается из уважения к продукту и сезону, а способы его приготовления стремятся к ясности, продуманности и насыщенному вкусу. Содержание письма меняется, потому что меняется рынок.
Вопросы-Ответы
Часто задаваемые вопросы
Получите ответы на все свои вопросы, прежде чем бронировать столик в ресторане Somos, расположенном в отеле Barceló Torre de Madrid, и узнайте все, что вам нужно знать о его гастрономическом предложении, атмосфере, видах и доступных вариантах.
Какие блюда вы бы порекомендовали попробовать в ресторане Somos?
В ресторане Somos мы рекомендуем вам насладиться мадридской кухней, приготовленной из местных и сезонных продуктов. Это отличный вариант для тех, кто хочет насладиться традиционными мадридскими блюдами в современной интерпретации, в элегантной обстановке в центре Мадрида, напротив площади Испании, в отеле Barceló Torre de Madrid.
Есть ли в ресторане Somos вегетарианские, веганские или безглютеновые блюда?
Чтобы узнать о наличии вегетарианских, веганских или безглютеновых блюд, рекомендуем уточнить это непосредственно в ресторане во время бронирования. Команда сможет предоставить информацию о доступных блюдах, возможных изменениях в меню и особых диетических потребностях.
Есть ли в ресторане Somos терраса?
Ресторан Somos выделяется своим светлым интерьером с большими окнами и великолепным видом на Гран-Виа. В Somos нет террасы; чтобы почувствовать Мадрид, нужно ощутить его изнутри.
В ресторане Somos играет живая музыка?
Ресторан Somos выделяется своей элегантной, гостеприимной и оживленной атмосферой, а также дизайном, разработанным Хайме Хайоном. Чтобы узнать, будет ли живая музыка, специальные выступления или какое-либо музыкальное мероприятие в конкретный день, лучше всего уточнить это непосредственно в ресторане при бронировании столика.
За сколько времени до посещения ресторана Somos рекомендуется бронировать столик?
Рекомендуется бронировать столик заранее, особенно на ужин, в выходные дни, в особые даты или если вы хотите прийти с семьей, компанией друзей или вдвоем по особому случаю. В ресторане можно забронировать столик, а также воспользоваться телефоном для бронирования: +34 91 524 23 99.
Принимает ли ресторан Somos бронирование для больших групп или мероприятий?
Для бронирования столиков для больших групп, организации деловых обедов, частных мероприятий или торжественных случаев мы рекомендуем связаться напрямую с рестораном или отелем Barceló Torre de Madrid. Таким образом, команда сможет подтвердить наличие мест, вместимость, специальные меню и возможные варианты индивидуальной настройки.
Можно ли забронировать столик с видом в ресторане Somos?
Да, при бронировании вы можете запросить столик с видом. В ресторане Somos большие окна и прекрасный вид на улицу Гран-Виа, хотя конкретное распределение столиков будет зависеть от наличия свободных мест в тот или иной день и от графика обслуживания.
Могу ли я забронировать ресторан Somos для особого случая?
Да. Somos — отличный вариант для празднования годовщин, дней рождения, ужинов на двоих или особых трапез с друзьями или семьей в центре Мадрида. В ресторане есть обеденный зал на 8 гостей, который можно забронировать для проведения частных мероприятий. Ввиду мадридской кухни, элегантного дизайна и атмосферы с прекрасным видом, при бронировании столика рекомендуется указать повод для торжества, чтобы персонал мог лучше спланировать ваше посещение.
Ресторан Somos расположен внутри отеля?
Да. Ресторан Somos расположен внутри пятизвездочного отеля Barceló Torre de Madrid, находящегося в центре Мадрида. Ресторан открыт для гостей отеля, а также для сторонних посетителей, желающих забронировать столик и насладиться гастрономическими изысками на одной из смотровых площадок мадридской улицы Гран-Виа.
Есть ли в ресторане Somos дегустационное меню?
Да, ресторан Somos предлагает гастрономическое меню, призванное обеспечить полноценный гастрономический опыт, включая такие варианты, как дегустационное меню, идеально подходящее для знакомства с различными вкусами современной мадридской кухни. Их предложение особенно хорошо подходит для особых ужинов, торжеств или гастрономических впечатлений для пар.
С нашим информационным бюллетенем вы всегда будете в курсе всех новостей
Подпишитесь на наш информационный бюллетень и получайте наши предложения на свой электронный адрес
Приложение Barceló
