Ресторан "Arrozante"

Arrozante — это гораздо больше, чем просто ресторан: это дань уважения рису, созданная под руководством Карлоса Отаолы, одного из величайших мастеров рисоводства в Испании. В меню ресторана особенно примечателен рисом бомба из Альбуферы в Валенсии, который используется для приготовления таких классических блюд, как валенсийская или иберийская паэлья, черный рис или аль сеньорет, а также супообразных рисовых блюд. Наряду с традиционными отсылками, здесь сосуществуют современные творения , которые удивляют вкусовые рецепторы, предлагая гастрономический опыт, сочетающий традиции, качество и креативность в каждом кусочке.
 

В ресторане Arrozante также представлено обширное меню закусок, включающее в себя классические блюда испанской кухни, где центральное место занимают морепродукты, а также фидеуа и различные виды моллюсков.