INSPIRATIONAL CHEF STORIES
Шеф-повара, удостоенные звезды Мишлен, со всего мира собираются в Royal Hideaway Corales Resort, чтобы принять участие в уникальной «гастрономической резиденции» , кульминацией которой становится создание рецептов для их будущих меню.
Высокая кухня
«Целься в крепость»
Проект Inspirational Chef Stories продолжает традиции программы Inspirational Chef Program и вновь превращает Тенерифе в место встречи международных лидеров высокой кухни. 28 и 29 ноября Альберт Адриа и братья Падрон представят эксклюзивное гастрономическое шоу в составе шести человек, вдохновленное богатством и уникальностью небес Канарского архипелага.
Inspirational Chef Stories. Астрономическое издание.
В 2026 году, взяв за отправную точку астрономию, престижный каталонский шеф-повар и титулованные канарские шефы в течение двух дней попытаются раскрыть связь между высокой кухней и необыкновенным небом Канарских островов.
Гастрономическое, культурное и чувственное путешествие, включающее эксклюзивные ужины, беседы с экспертами (вдохновляющие выступления), посещение обсерватории Исанья в Тейде и знакомство с винодельней, практикующей биодинамическое земледелие.
Созвездие
гастрономического таланта
АЛЬБЕРТ АДРИА
Ключевая фигура в понимании современной кухни. После работы в elBulli и руководства такими проектами, как Tickets, Pakta, Bodega 1900, Hoja Santa и Heart Ibiza, Альберт Адриа сейчас разрабатывает свой самый личный проект в Enigma. Его изысканная, эмоциональная и неожиданная кухня поддерживает новаторский дух, ассоциирующийся с именем Адриа, и принесла ему две звезды Мишлен.
Братья Падрон
Альберт Адриа будет делить кухню на Тенерифе с Хуаном Карлосом и Джонатаном Падроном, шеф-поварами ресторана El Rincón de Juan Carlos, расположенного в отеле Royal Hideaway Corales Resort и удостоенного двух звезд Мишлен и трех наград Repsol Sun. Его кухня начинается с продуктов, атлантической и канарской идентичности, создавая высококлассное гастрономическое предложение, сочетающее в себе корни, точность и современную интерпретацию территории.
Предыдущие выпуски
С 2018 года программа «Вдохновляющие шеф-повара», которая в 2026 году преобразуется в «Inspirational Chef Stories», приглашает известных шеф-поваров со всей страны и из-за рубежа открыть для себя Тенерифе через его пейзажи, производителей, атлантическую кухню и гастрономическую самобытность.
«Испанская гастрономическая революция в приготовлении блюд в четыре руки»
Испанцы
