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Restaurante Arrozante en Barceló Sevilla Renacimiento

Arrozante

El restaurante Arrozante del hotel Barceló Sevilla Renacimiento da la bienvenida a los comensales en un espacio en permanente diálogo con la cultura mediterránea y con una propuesta gastronómica basada en arroces de autor, donde el sabor y la calidad de la materia prima son los auténticos protagonistas de la mesa.

Conocido también como La Casa del Arroz, Arrozante apuesta por una cocina en contacto con la tierra y el recetario tradicional español, con arroces elaborados a partir de un ingrediente estrella: el arroz bombita de la albufera de Valencia. Un arroz de autor que se cultiva artesanalmente en la comarca de la Ribera Baja valenciana, cuna de la paella y del cultivo de arroz en la península, y que ha desatado la pasión de los más famosos cocineros del país.

Información

Arrozante es más que un restaurante; es un concepto gastronómico con el arroz como hilo conductor que cuenta con el asesoramiento de Carlos Otaola, uno de los mejores maestros arroceros de nuestro país. El ingrediente estrella de su carta es el arroz bombita de la albufera de Valencia, con el que elaboran la tradicional paella valenciana, el arroz negro o al senyoret, y arroces caldosos como el de bogavante, el de choco con calabaza o el de rabo de toro.

Arrozante cuenta, además, con una extensa carta de entrantes, con grandes clásicos de la gastronomía española donde cobran protagonismo los productos del mar, así como fideuás y diferentes variedades de mariscos. Para los más pequeños, el restaurante cuenta con un menú infantil y entrantes a la carta.

Teléfono reservas

+34 955 090 664

Horario

Almuerzos de lunes a domingo de 13:00 a 16:00

Información

El restaurante dispone de terraza abierta según temporada.

Amplia selección gastronómica

El restaurante dispone de una amplia selección de platos de la gastronomía española

Especialización en arroces

Arrozante está especializado en arroces de autor, elaborados con ingredientes de primera calidad

Diseño y ubicación

El restaurante cuenta con un diseño moderno de influencias mediterráneas cerca del corazón de Sevilla

Para toda la familia

La carta de Arrozante incluye menú infantil y platos a la carta pensados para los más pequeños

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