Durante el fin de semana en el que el amor cobra todo su protagonismo, el Hotel Palacio Gran Vía, a Royal Hideaway Hotel se convierte en el escenario perfecto para celebrar los momentos más especiales.
Le invitamos a vivir una experiencia gastronómica exclusiva en nuestro restaurante El Patio, donde un menú creado especialmente para la ocasión se acompaña de un maridaje cuidadosamente seleccionado. Una propuesta pensada para deleitar los sentidos y transformar la velada en un recuerdo inolvidable en el corazón de Granada.
Menú de San Valentín
ENTRANTE ·
Flor de Salmón Curado sobre Jardín Cítrico de Naranja, Lima y Kumquat
Maridaje · Cloé, Bodega Felisa — D.O. Sierras de Málaga
PRIMERO ·
Ventresca de Atún Rojo de Almadraba con Holandesa y Bouquet de Tomates Curados
Maridaje · Mein Castes Brancas — D.O. Ribeiro
PRINCIPAL ·
Lomo de Wagyu a la Parrilla en Salsa de Trufa Negra y Setas de Temporada Salteadas
Maridaje · Abadía Retuerta Selección Especial
POSTRE ·
Esfera de Chocolate Crujiente con Ganache de Leche, Bizcocho de Limón, Praliné de Pistacho y Corazón de Fruta de la Pasión
Maridaje · Pedro Ximénez PX
BRINDIS FINAL ·
Veuve Clicquot — A.O.C. Champagne
Mínimo por reserva: 1 persona / Máximo por reserva: 4 personas
