Elegancia, sabor y la magia del Mediterráneo para despedir el año
Déjate envolver por una noche inolvidable frente al mar en el exclusivo Barceló Illetas Albatros – Adults Only, donde la sofisticación y la esencia de Mallorca se unen para dar la bienvenida al nuevo año de la forma más especial.
La velada comienza con unos unos aperitivos, seguido de un exquisito menú gourmet creado para la ocasión: sabores mediterráneos reinterpretados con un toque contemporáneo, productos de primera calidad y una cuidada selección de vinos que completan una experiencia culinaria única.
Cuando llega la medianoche, celebramos el momento con las tradicionales uvas de la suerte, brindis con cava y un ambiente vibrante que da paso a la fiesta. El hotel ofrece una noche llena de música, cotillón y diversión, pensada para disfrutar sin prisas y rodeados de un entorno elegante y relajado.
Además, la experiencia incluye una deliciosa recena para reponer energías y prolongar la celebración.
Un fin de año diferente. Una cena inolvidable. Un escenario perfecto para empezar el año con estilo.
MENÚ
Aperitivos
Steak tartar de vaca madurada
Ensaladilla rusa con gamba roja de Sóller y el jugo de sus cabezas
Coca de pulpo, cebolla y sobrasada
Caramelo de cordero
Turrón de foie, gel de yuzu y crumble de manzana
PRINCIPALES
Canelón de pato con salsa de chocolate y mandarina
Ensalada bogavante y cigala con vinagreta de erizos
Sorbete de pomada (Gin Xoriguer)
Terrina de porcella mallorquina a baja temperatura con puré de manzana
POSTRE
Gató en Texturas
BEBIDAS
Bicicletas y Peces D.O. Rueda (blanco)
Pago de los Capellanes D.O. Ribera del Duero (tinto)
Juve i Camps Reserva de la Familia D.O. Cava
Agua, refrescos, cerveza y Café
Edad mínima: 17
Mínimo por reserva: 1 persona
