Celebra la magia de la Navidad en un entorno incomparable. En Barceló Tenerife, te invitamos a disfrutar de una Cena de Gala Navideña única, donde la elegancia, la alta gastronomía y el entretenimiento se unen para crear una noche inolvidable.
En el elegante Restaurante Drago, te espera un exquisito menú festivo cuidadosamente elaborado por nuestros chefs, que combina sabores tradicionales con un toque de innovación y productos locales de la más alta calidad. Cada plato está diseñado para sorprender tus sentidos y convertir esta velada en una experiencia culinaria memorable.
La noche se acompaña de un show en vivo que llenará el ambiente de alegría y emoción, creando el escenario perfecto para celebrar con familia, pareja o amigos. Música, luces y la inconfundible hospitalidad de Barceló harán que disfrutes de un ambiente cálido, sofisticado y lleno de espíritu navideño
* Etiqueta elegante
MENÚ
Cremas y sopas
Crema de castañas
Sopa de bogavante, gambas, coco al curry suave.
Mariscos fríos
Cascadas de langostinos y cigalas.
Ostras, camarones y nécoras.
Fríos de pescado y ensaladas de algas
Tiradito de Medregal.
Salpicón de atún y gambas.
Selección de ahumados de calidad.
Selección pescados marinados.
Variedad de huevas de lumpo, salmón y tobico.
Jamón ibérico cortado a cuchillo al momento
(tomate rallado, pan tostado y aceite de oliva).
Gran selección de quesos canarios e internacionales
Asados navideños
Muslo de pato confitado con salsa de frutos rojos.
Bondiola de cerdo rellenos con jamón serrano, pistachos y piñones salsa de su propio jugo.
Pavo relleno navideño asado.
Pescados y mariscos frescos en diferentes versiones
Salmon hojaldrado relleno.
Arroz caldoso de marisco.
Atún de nuestras costas.
Langostinos.
Filete de lubina fresca.
Mejillones salsa verde.
Cazuela de pescado.
Chipirones salsa americana.
Calamares a la andaluza fritos.
Carnes premium al grill
Entrecot.
Presa ibérica.
Chuletillas de cordero lechal.
Pechuga de pollo.
Pastas frescas y risotto al momento
Risotto de fresa.
Penne ziti rigate.
Ravioli de espinaca y ricota.
Tagliatelle al huevo fresco.
Salsas para elegir:
Gorgonzola, boloñesa, setas y trufa.
Rincón tex-mex gourmet
Fajitas de pollo y ternera.
Piruletas de mole.
Tacos de cochinita pibil.
Tacos dorados al pastor.
Jalapeños rellenos de queso.
Tacos veganos, guacamole, pico de gallo, agria, tomatillos, queso, picante.
Rincón vegetariano y vegano gourmet
Timbal griego.
Salteado de castañas, setas y espinacas.
Relleno de carne vegetal.
Graten caramelizado y trufa.
Pato vegetal a la naranja.
Tofu en tempura con salsa dulce
Tajín de berenjenas.
Salsa de yogur vegano y Falafel.
Tacos veganos, guacamole, pico de gallo, agria, tomatillos, queso picante.
Guarniciones
Papas vapor, zanahorias torneadas, zucchini, papas negras
Fuente de chocolate con fruta fresca, higos y golosinas
Surtido de turrón y trufas de chocolates
Pastelería artesana hecha en casa
Tronco navideño de castaña.
Troncos de navidad de fresas.
Surtido de mini dulce.
Rosas de manzanas.
Lemon-pai.
Trufas de chocolate.
Brownie rubio.
Macarrons de frambuesa.
Ligero de caramelo y mango.
Galletas navideñas.
Triana de chocolate.
Selección de panes artesanos
Payes, multi cereales, pan negro, pan de nueces, integral y mini chapata
Bodega
Celeste Verdejo D.O. Rueda / Celeste Roble Tempranillo D.O. Ribera del Duero / Chivite Rosado Las Finca V.T. 3 Riberas / Codorniú Clásico Cava
Mínimo por reserva: 1 persona / Máximo por reserva: 25 personas
Mínimo por reserva: 1 persona / Máximo por reserva: 25 personas
