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Culinary Sessions VII edicion - Mu.Na e Il Bocconcino
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2.5 horas
Cancelación gratuita hasta 1 día antes del inicio de la experiencia. Si cancela con menos de 1 día de antelación con respecto al inicio de la experiencia, se le devolverá el 0 % del importe abonado.
Descripción
La séptima edición de las Culinary Sessions de Royal Hideaway Corales Resort promete ser un encuentro irrepetible entre territorio, técnica y emoción. El próximo 12 de marzo, el resort tinerfeño volverá a convertir la alta gastronomía en una experiencia sensorial única con la colaboración de dos chefs que entienden la cocina como identidad y relato.
Por un lado, el talento creativo de Samuel Naveira, alma de MU.NA, restaurante que marcó un antes y un después en El Bierzo al convertirse en el primero de la comarca en obtener una estrella Michelin en 2021. Desde su apertura en 2017, MU.NA se ha consolidado como un proyecto profundamente arraigado al paisaje berciano, donde creatividad, producto y entorno dialogan en cada plato. La estacionalidad, el respeto por los productores locales y una mirada contemporánea definen la propuesta de Naveira, reconocido además como finalista a Cocinero Revelación en Madrid Fusión 2020.
Frente a esa cocina de raíz atlántica y espíritu joven, se suma la elegancia mediterránea de Niki Pavanelli, chef de Il Bocconcino, restaurante distinguido con una estrella Michelin y un Sol Repsol. Pavanelli aporta una visión refinada de la tradición italiana, donde la técnica precisa y el producto de excelencia se combinan con una sensibilidad contemporánea que ha posicionado a Il Bocconcino como uno de los referentes gastronómicos de Canarias.
La experiencia de esta exclusiva Culinary Session va más allá de un menú degustación: es un diálogo culinario entre dos territorios —El Bierzo y el Mediterráneo— que se encuentran en Tenerife para reinterpretar sabores, texturas y memorias. Cada plato ha sido concebido exclusivamente para la ocasión, combinando la potencia vegetal y la profundidad de los fondos de Naveira con la sutileza, el equilibrio y la elegancia técnica de Pavanelli.
El resultado será un recorrido gastronómico donde el comensal podrá descubrir armonías inesperadas, contrastes precisos y una narrativa compartida que une mar y montaña, tradición y vanguardia. Todo ello en el entorno privilegiado de Royal Hideaway Corales Resort, donde el paisaje atlántico y la arquitectura contemporánea enmarcan una velada pensada para disfrutar sin prisas, con el lujo de lo efímero y la emoción de lo irrepetible.
¿Qué debes saber antes de reservar?
- Menú no adaptable para vegerarianos/veganos
- Menú infantil no disponible
- Para cualquier consulta, no dudes en contactarnos:
Email: corales.royalconcierge.suites@royalhideaway.com
Teléfono: 0034 922 757 900
Incluido en la reserva:
- Menú degustación
- Maridaje de 5 copas
Edad mínima: 12
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