Dónde comer en Tailandia, en restaurantes y mercados y con mucho sabor
Sea en restaurantes de mesa y mantel o en improvisados bancos corridos en la propia calle, hay muchos lugares donde comer en Tailandia. De hecho, los puestos callejeros y mercados están entre las mejores opciones para conocer y disfrutar de la comida típica de Tailandia (vincular a URL correspondiente) en su esencia más pura. Además, casi siempre con una muy buena calidad.
Pero quien prefiera la tranquilidad de sentarse a la mesa para disfrutar de esta cocina tan variada también encontrará muchas posibilidades, en locales de todo tipo, precio y condición. En muchos de ellos, aparte de la cocina tailandesa, también se puede disfrutar de sabores procedentes del resto del planeta.
A continuación destacamos algunos de los mejores restaurantes donde comer en Tailandia y cuáles son los platos más recomendables que pedir en ellos.
Kantoke
Se trata de uno de los restaurantes más conocidos de Chiang Mai (vincular a URL correspondiente). Un local al que se viene, sobre todo, para asistir a sus espectáculos de danzas tradicionales thai. En ellos se representan diferentes historias, reales o imaginarias. Todo ello se acompaña de un menú degustación (con opción vegetariana), en el que no faltan los tallarines de arroz, sopas, verduras salteadas, curries, pollo, cerdo o los buñuelos de plátano estilo Chiang Mai.
Once Upon a Time
Venir a este restaurante de Bangkok (vincular a URL correspondiente) es una buena idea para disfrutar de la cocina tailandesa más auténtica. El local, que ocupa dos viejas casas de madera de teka, rezuma tradición y los sabores que se combinan en los diferentes platos de la carta son de esos que difícilmente se olvidan, sobre todo por su intensidad. Entre ellos destacan los mieng khum, rollos envueltos en una hoja vegetal, y su versión del hot pot (olla caliente), plato que se sirve sobre un quemador en la propia mesa.
Coffe Old City
Es uno de los locales más populares de Ayutthaya (vincular a URL correspondiente), primigenia capital del país. Un local muy agradable, sobre todo el interior, que está perfectamente climatizado y donde se sirve cocina tradicional tailandesa. Entre los platos emblemáticos está el pollo con pad thai y la ensalada de papaya. No menos destacables son los zumos naturales y los helados de frutas tropicales.
Say hi café (este restaurante de Sukhothai aparece como cerrado permanentemente en Google. A cambio incluyo el siguiente.
Poo Restaurant Sukhothai
Un agradable local con terraza en Sukhothai (vincular a URL correspondiente), una de las ciudades más agradables del interior de Tailandia. La carta de este restaurante supone un curioso equilibrio entre los mejores sabores del país, por ejemplo el memorable pad thai y los Sukhothai noodles, y algunos platos de influencia internacional (como pasta y hamburguesas).
Jatujak Gallery & Restaurant
Es uno de los restaurantes más elegantes de Chiang Rai. De hecho los comensales, al tiempo que de la calidad y variedad de la comida, disfrutan de la contemplación de una valiosa colección de objetos y obras de arte. Cocina tradicional tailandesa con gran importancia de mariscos y pescados, un tratamiento impecable del arroz y algunos toques bastante actuales e internacionales.
Cat House Restaurant
En Chiang Mai, se trata de un restaurante muy agradable al que lo mismo se viene a disfrutar de sus generosos desayunos que de los almuerzos y cenas. En todos ellos se sirve una cocina de esencia thai pero también hay varios platos internacionales y algunos toques de autor. Una de las particularidades del local es que, efectivamente y tal y como desvela su nombre, este es el hogar de algunos gatos, que se pasean apaciblemente entre los clientes.
Acqua Restaurant Koh Phi Phi
En la exótica isla de Koh Phi Phi (vincular a URL correspondiente), es una opción ideal para esas familias o grupos de amigos con diferentes gustos culinarios, pues aquí se pueden degustar desde los platos más representativos de Tailandia (del pad thai a los curries), hasta una amplia selección de preparaciones internacionales. Por ejemplo, hamburguesas y especialidades a base de atún.
Castaway Restaurant
Este local está en la también turística zona de Koh Lipe, junto a una de esas playas que cumplen a la perfección con el calificativo de “paraíso tropical”. Además, todo está ambientado con motivos vegetales y naturales, para darle una mayor autenticidad y sensación de confort. Pescados y mariscos son las estrellas de una carta en la que también hay espacio para platos internacionales y todo tipo de aperitivos.
Mercados
En Tailandia a los mercados se va no solo a proveerse de los alimentos y productos de consumo diario. También a disfrutar de la buena cocina. De hecho, muchas veces es más económico comer en los puestos de confianza del mercado que cocinar un menú en casa. Y es que la cultura de “comer en la calle” forma parte del ADN cultural de Tailandia.
Entre los mejores mercados están los de Bangkok, en general muy bien surtidos de todo tipo de productos y con propuestas gastronómicas “de calle” variadísimas. Entre ellos están los mercados de Khlong Toey y Or Tor Kor.
En Phuket merece una visita el mercado de fin de semana de Naka, en el que el apetito de forma automática en cuanto uno se acerca a él. Algo similar ocurre al visitar el mercado nocturno Warorot, en Chiang Mai, o con el de Chao Phorm, en Ayutthaya.
Restaurantes del Hotel Barceló Coconut Island Phuket
En este lujoso establecimiento de 5 estrellas hay cuatro restaurantes de temáticas diferenciadas, cada uno con su propio encanto. Y como opciones adicionales también se puede disfrutar de una cena privada sobre la arena de la playa o en la propia habitación.
Quienes prefieran socializar pueden cenar en Koko, restaurante de autor de inspiración japonesa con los ingredientes más frescos. Destaca también por sus cócteles, ideales mientras se contempla la magnífica visión de la bahía donde se sitúa este hotel.
Por su parte, el restaurante Kabang ofrece una deliciosa fusión de las cocinas de Asia, aunque con un especial protagonismo de los platos tailandeses clásicos. Está situado sobre la playa, así que también es una magnífica opción de bar chill out, con una gran selección de zumos, vinos, cócteles y aperitivos.
Quien eche de menos los sabores de la cocina mediterránea puede comer o cenar en Kucina. Un restaurante con una decoración rústica que ofrece una gran variedad de pizzas y platos de pasta y a la parrilla.
Por último, Laku Beach Club sirve una divertida selección de mariscos frescos y delicias mediterráneas, maridados con una gran variedad de cócteles y otras bebidas.
Preguntas frecuentes
¿Qué tienes que comer en tu visita a Tailandia?
Sin duda, la propia cocina típica tailandesa, con una gran variedad de curries a base de verduras y carnes y muy especiados. Por supuesto, hay que probar el plato nacional, el pad thai, las sopas a base de leche de coco, verduras, pescados y mariscos y, por supuesto, dulces de todo tipo casi siempre a base de arroz, coco y mucha, mucha azúcar.
¿Dónde se encuentran los mejores restaurantes de Tailandia?
Por lo general los mejores restaurantes de Talandia están en sus grandes ciudades, fundamentalmente Bangkok. Pero también en los principales núcleos turísticos como Phuket, Chiang Mai, Chiang Rai o Koh Samui. Muchos de estos restaurantes están en los propios hoteles, pero también se puede comer muy bien en la calle.