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Tour de queso Idiazábal desde San Sebastián
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español
Cancelación gratuita hasta 48 horas antes del inicio de la experiencia.
Descripción
Vive una experiencia gastronómica única con nuestro tour de quesos en San Sebastián, una inmersión de medio día en el mundo del queso Idiazábal que combina paisaje, tradición y sabor en una misma jornada.
Partimos desde Donostia / San Sebastián para adentrarnos en la Guipúzcoa rural y visitar la villa medieval de Segura antes de llegar a una quesería familiar donde conocerás, paso a paso, cómo nace este emblema del País Vasco, desde el pastoreo de la oveja lacha (latxa en euskera), el cuajado, el moldeo, el salado y el afinado que desarrolla su textura firme y notas ahumadas.
Acompañado por tu guía local, recorrerás las instalaciones, aprenderás a reconocer sellos de calidad y entenderás por qué el queso Idiazábal figura entre los grandes quesos europeos; después, disfrutarás una cata de quesos con varias piezas galardonadas maridadas con sidra local, afinando el paladar para identificar matices de leche cruda, frutos secos y toques herbales.
Con recogida y regreso al hotel, transporte privado con aire acondicionado, grupos reducidos u opción privada, este tour de quesos está pensado para foodies y curiosos que desean ir más allá de la vitrina y sentir la artesanía desde la granja hasta la tabla.
Reserva tu tour de quesos en San Sebastián y saborea el auténtico tour de quesos del interior vasco: aprendizaje, paisajes de bosques y montañas y una degustación que te hará comprender por qué el queso Idiazábal es el orgullo de la región.
Juntos cuidemos del entorno y convirtamos el futuro en un mejor destino. Por un turismo regenerativo.
