Qué ver en Guadix, la ciudad de las casas-cueva
Ubicada en el corazón de la comarca accitana de Granada, Guadix es hoy una referencia turística en Andalucía gracias a su larga historia y a su importante patrimonio civil y religioso. Sin duda, el gran atractivo de esta localidad de poco más de 18.000 habitantes son sus casas-cueva excavadas en la roca a finales del siglo XVI. Además de la catedral de la Encarnación y de la Alcazaba, Guadix cuenta con tres museos, uno de los cuales está dedicado al escritor Pedro Antonio de Alarcón, autor de “El sombrero de tres picos”, quien nació en Guadix en 1833.
Se sabe que Guadix fue, en su tiempo, una importante colonia romana, aunque todo indica que la ciudad la fundaron los fenicios en torno al año 1000 a.C. De hecho, los arqueólogos han confirmado que desde la Edad del Bronce hubo asentamientos en Guadix, con cabañas para guardar el ganado y los aperos agrícolas que eran excavadas en los terrenos arcillosos. Hay quien dice que aquí se encuentra el origen de las populares casas-cueva de la ciudad.
Catedral de Guadix
Construida sobre la llamada “Colina Sagrada”, en el mismo espacio que antes ocuparon una iglesia visigoda y una mezquita mayor, la catedral de Guadix (Granada) es el monumento de mayor trascendencia histórica de la ciudad. La Puerta de San Torcuato es la más célebre por su robusta torre y sus 15 campanas que se divisan desde cualquier punto del municipio. La fachada principal, o Puerta de la Anunciación, es una obra maestra del barroco español y la Puerta de Santiago rinde tributo al apóstol, que pasó por Guadix en su misión evangelizadora. El templo fue levantado desde el siglo XVI hasta el XVIII y uno de sus grandes arquitectos fue Diego de Siloé. Merece la pena detenerse en la réplica de la “Piedad” de Miguel Ángel que se expone en una de sus capillas y subir a la torre de la catedral.
Teatro Romano
El 4 de julo de 2007, el Ayuntamiento de Guadix mandó paralizar las obras de un aparcamiento público subterráneo en la conocida como Huerta de los Lao. Ese día se puso al descubierto un muro de hormigón que superaba los 3 metros de anchura y que enseguida se supo que era el frente escénico del teatro de la colonia romana Iulia Gemella. Era parte de un conjunto monumental datado en el siglo I d.C. que tenía casi 6.000 metros cuadrados de superficie y dos terrazas o plataformas a distinto nivel. Se sabe que el teatro funcionó durante al menos dos siglos. Se puede visitar lo que queda del viejo Teatro Romano los domingos a partir de las 10 con cita previa.
Palacio de Villalegre
Situado en el número 8 de la calle de Santa María del Buen Aire, el Palacio de Villalegre es uno de los edificios emblemáticos de Guadix. Fue construido en el siglo XVI sobre otra construcción musulmana por la familia Fernández de Córdoba. En 1685 pasó a manos del marqués de Villalegre, de ahí su nombre, y mucho después se utilizó como cuartel de la Guardia Civil, como corrala de vecinos y como conservatorio de música. En la actualidad, hay diversas dependencias municipales, aunque en la fachada principal se pueden ver todavía los escudos de la familia de los Córdoba.
Plaza de la Constitución
Es el gran espacio público de Guadix, el punto de encuentro de propios y extraños. Situada al final del paseo de la Catedral, tiene forma rectangular y está delimitada por vistosos edificios construidos en los siglos XVI y XVII, como el Ayuntamiento, y por galerías porticadas bajo las cuales hay numerosos bares y restaurantes. Actualmente solo ocho de los arcos de la plaza, los que sostienen la Oficina de Turismo, son originales. También estaba aquí el edificio de la antigua cárcel, en un espacio hoy ocupado por el Liceo Accitano. La plaza sufrió un aparatoso incendio en 1936, por lo que hubo de ser reformada en los años siguientes.
Barrio de las Cuevas
Las casas cueva de Guadix son el gran tesoro arquitectónico y cultural de esta localidad y su importancia es tal que la extensión del Barrio de las Cuevas, un espacio cargado de extrañeza, supera incluso a la del propio casco histórico. Excavadas por el hombre sobre unos terrenos arcillosos, las cuevas han generado un modo particular de vida y sus originales y blancas chimeneas otorgan al paisaje un aspecto muy particular. Sus más de 2.000 viviendas subterráneas habitadas son una de las razones por las que Guadix está considerada la “Capital Europea de las Cuevas”. Hay que recordar que la tradición troglodita de Guadix se remonta muy atrás, incluso a la época de los romanos y los árabes.
Alcazaba de Guadix
De origen árabe, la alcazaba es la gran fortaleza o castillo de Guadix. Fue construida en el siglo XI para proteger la ciudad de invasores cristianos y fue ampliada durante la época nazarí. En el siglo XVI el abandono se instaló en este edificio y muchas estancias quedaron derruidas. Sin embargo, en 1931 fue declarado Monumento Artístico Nacional. Tiene un aspecto rojizo característico y la Torre del Homenaje es de planta cuadrada y tiene dos parte bien diferenciadas, ya que la parte superior es de menor tamaño que la inferior. Desde aquí se observa una bonita panorámica de la vega granadina y de Sierra Nevada.
Otros lugares que visitar
Guadix es una gran ciudad monumental, por lo que tiene numeroso lugares de interés más allá de sus casas-cueva y el entorno de la catedral. “Guadix es una ciudad que no se debe describir, debe ser vista”, dijo de ella el geógrafo francés Jean Sermet. Por eso, te invitamos a descubrir el Arco de San Torcuato, una de las puertas de acceso a la antigua ciudad amurallada andalusí; la iglesia de Santiago, construida sobre una mezquita por Diego de Siloé; la Fundación Pintor Julio Visconti, situada en la antigua Casa de los Arias de Medina del siglo XVI; o los miradores de la Magdalena y del Cerro de la Bala, para ver una panorámica completa del barrio de las Cuevas y de la ciudad.
Dónde comer en Guadix
En Guadix hay excelentes y muy recomendables restaurantes donde se puede probar la gastronomía de la zona. No te vayas sin degustar las migas de pan, el conejo al ajillo, las papas a lo pobre, las gachas, los sustentos, la olla de San Antón, la sopa de Guadix o la ensalada de pimientos asados. Algunos restaurantes célebres de Guadix son La Tinaja, La Bodeguilla, Boabdil, El Refugio, Río Verde, El Búho o Jose Florida.
Dónde alojarse para visitar la provincia de Granada
Los alojamientos que te vamos a recomendar para dormir en Granada te permitirán disfrutar de todo tipo de comodidades y de hacer una escapada a Guadix. Se trata del Barceló Carmen Granada, el Barceló Granada Congress, el Hotel Occidental Granada y el Hotel Allegro Granada. No te defraudarán. Tienen una excelente relación calidad-precio y su servicio es excelente.
Otra opción para alojarte en Granada es La Bobadilla, a Royal Hideaway Hotel, un alojamiento legendario de Andalucía. Está catalogado con una categoría cinco estrellas gran lujo, porque es un icono del lujo sostenible. A su vez, es miembro de Leading Hotels of the World y ha sido galardonado como “Mejor Hotel Boutique de España” en los World Travel Awards 2020, considerados los Oscar del Turismo, y reconocido también por su filosofía “slow travel”.
Construido en los años 80 por un empresario y abogado suizo, su estructura recuerda a las construcciones mudéjares. Cada habitación es única en La Bobadilla, a Royal Hideaway Hotel, y su decoración combina suelos de piedra, maderas nobles y baños de mármol. Tiene tres restaurantes y también cuenta con una amplia zona de jardines y una piscina de 1.000 metros cuadrados, además de un moderno spa, pistas de pádel y una gran oferta de actividades deportivas al aire libre. Por tener, tiene hasta una capilla con uno de los órganos más grandes de Europa en manos privadas.
Preguntas frecuentes
¿A qué distancia se encuentra Guadix de Granada?
Guadix se encuentra a una distancia de 53 kilómetros Granada, que se tardan en recorrer apenas 40 minutos por la carretera A-92.s
¿Qué ver en tu visita a Guadix?
Guadix es una ciudad muy monumental en la que hay que ver la catedral, la alcazaba, la plaza de la Constitución, el teatro romano, el palacio de Villalegre y, especialmente, el Barrio de las Cuevas.
¿Dónde comer en Guadix?
Algunos restaurantes célebres de Guadix son La Tinaja, La Bodeguilla, Boabdil, El Refugio, Río Verde, El Búho y Jose Florida.