Menú degustación Chez Lumière

2 horas
Cancelación gratuita hasta 2 días antes del inicio de la experiencia. Si cancela con menos de 2 días de antelación con respecto al inicio de la experiencia, se le devolverá el 0 % del importe abonado.

Descripción

Embárcate en un viaje gastronómico que conecta París con Sancti Petri en el Restaurante Chez Lumière, bajo la dirección del chef jerezano Juanlu Fernández, galardonado con dos estrellas Michelin.

Con una sólida formación en la alta cocina francesa y una trayectoria forjada junto a grandes maestros como Martín Berasategui, Juanlu ha desarrollado una propuesta única donde la técnica gala se encuentra con la esencia andaluza. Podrás elegir la opción con o sin maridaje, según te apetezca.

El resultado es una experiencia culinaria elegante y contemporánea, en la que cada plato refleja equilibrio, precisión y una profunda conexión con el territorio.

¿Qué debes saber antes de reservar?

  • Es necesario reservar con 48 horas de antelación.
  • No es necesario estar alojado en el hotel.
  • Experiencia excluida del programa My Barceló Benefits
  • Por favor escriba a sanctipetri.gem@royalhideaway.com para confirmar fecha y hora de su experiencia.


Incluido en la reserva:

Este menú degustación incluye:

  • Mollete al vapor de Atún rojo de Almadraba.
    • Con opción maridaje: Champagne Jean Lallement.
  • Vieira en suero de cebolletas.
    • Con opción maridaje: Champagne Jean Lallement.
  • Bikini de Almadraba y Caviar “Homenaje a Rafa Zafra”.
    • Con opción maridaje: Champagne Jean Lallement.
  • Merluza, potaje ibérico y yema curada.
    • Con opciónmaridaje: Palo cortado Leonor.
  • Solomillo Rissini.
    • Con opciónmaridaje: Arx Tinto.
  • Flan de la Maison.
    • Con opciónmaridaje: Seco Trasañejo

No incluido en la reserva:

  • No disponible menú para niños, ni se aplican descuentos sobre el menú del adulto.
  • No incluido el maridaje en la selección de tarifa "sin maridaje"

Reservado de Chez Lumiere con maridaje

Adults
140,00 EUR 140,00 EUR

Mínimo por reserva: 2 personas / Máximo por reserva: 6 personas

Reservado de Chez Lumiere sin maridaje

Adults
110,00 EUR 110,00 EUR

Mínimo por reserva: 2 personas / Máximo por reserva: 6 personas

Restaurante Chez Lumiere, hotel Royal Hideaway Sancti Petri

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