Hay mucho y bueno que ver en El Puerto de Santa María. De hecho, aunque sus playas sean lo más llamativo, esta extensa ciudad está llena de reclamos de todo tipo: con un rico patrimonio histórico y con un característico urbanismo, repleto de palacios.

Y también con un destacable capítulo gastronómico en el que el vino de Jerez juega un papel fundamental.

A ello hay que sumar su vida nocturna, sobre todo durante el verano, con varios núcleos de diversión diferenciados, tanto en el centro de la propia localidad, como en torno a Puerto Sherry y el centro comercial de Vistahermosa.

  1. Playas de El Puerto de Santa María
  2. Qué hacer en El Puerto de Santa María
  3. Gastronomía: qué comer y dónde en El Puerto de Santa María
  4. Bodegas y vino en El Puerto de Santa María
  5. Ocio y diversión nocturna en El Puerto de Santa María

Lo que no te puedes perder en El Puerto de Santa María

Incluso si se tiene pensando pasar solo una jornada en El Puerto de Santa María, hay lugares de imprescindible visita y actividades a las que bien merece dedicar un poco de tiempo. Aquí están las mejores ideas:

  • Las playas: son el gran polo de atracción, sobre todo en verano. La más cercana al centro es La Puntilla. Y son igualmente recomendables Valdelagrana, La Muralla, El Ancla, El Buzo y Fuentebravía.

  • Castillo de San Marcos: en pleno centro, es del siglo XIII, aunque su origen es una mezquita levantada en el siglo X.

  • Iglesia Mayor Priorial: el templo principal de la localidad preside la Plaza de España. Destaca su portada barroca, inacabada aún.

  • Ribera del Marisco: en paralelo al río Guadalete, es una agradable paseo, peatonalizado en su mayor parte, con numerosos bares, restaurantes y terrazas donde degustar, además de marisco, el típico pescaíto frito.

  • Bodegas de vino de Jerez: las más significativas son Osborne, Caballero, Gutiérrez Colosia, Grant y González Obregón.

  • MUPAH-Museo de Patrimonio Histórico: un recorrido ampliamente documentado por el pasado de la localidad.

  • Centro de Interpretación El Puerto de los Cargadores a Indias: innovador espacio interactivo que permite comprender la importancia de la ciudad durante el periodo colonial americano.

  • Puerto Sherry: es uno de los principales amarraderos deportivos de la provincia. Junto a veleros, catamaranes y yates de diferentes calados, destaca la oferta de restaurantes y locales de ocio nocturno.

  • Vida nocturna: se concentra en el centro, en el Centro Comercial Vistahermosa y en Puerto Sherry.

  • Parque de Los Toruños: integrado en el Parque Natural de la Bahía de Cádiz, es un prodigio de biodiversidad marina y ornitológica, con un impresionante paisaje de marismas, esteros y dunas.

Playas de El Puerto de Santa María

Las playas de El Puerto de Santa María, desde la playa de Levante (continuación de Valdelagrana) hasta Fuentebravía, pasando por La Puntilla, La Muralla, Vistahermosa y Fuentebravía, son de visita y disfrute obligados. Esta localidad tiene unos 16 kilómetros de litoral atlántico (marismas aparte). De ellos, buena parte son playas, todas de arena fina y con servicios de salvamento, duchas y otras infraestructuras. Y, lo mejor, con un clima muy agradable durante buena parte del año.

Playa Ideal para Qué la hace especial
Valdelagrana Familias y personas con movilidad reducida. Y para unas vacaciones integrales, sin salir de ella Es la más extensa y turística, con muchos alojamientos y restaurantes y junto al Parque de Los Toruños
La Puntilla Quienes se alojen en el casco histórico. Se puede ir a pie y tiene un amplio aparcamiento La gran extensión de arena fina y dorada, la escasa profundidad y las vistas a la ciudad de Cádiz
La Muralla Días de mucho viento y disfrutar del atardecer sobre el océano Está junto a Puerto Sherry, en una zona residencial exclusiva y muy tranquila
Vistahermosa Quienes se alojen en esa urbanización de lujo Playa amplia junto a una zona exclusiva y un campo de golf
Fuentebravía Baños menos populosos que las playas vecinas Está abierta al océano y ofrece vistas tanto a Cádiz como a Rota y su base naval
Levante Amantes de la naturaleza y espacios vírgenes Está junto al Parque de los Toruños y contrasta con la urbanizada playa de Valdelagrana

Estas son las principales playas de El Puerto de Santa María:

  • Valdelagrana: es la más turística. También la más extensa, sobre todo si se suma su longitud a la contigua playa de Levante (más de 6 kilómetros). Ésta forma parte del Parque Natural de la Bahía de Cádiz, con una especial riqueza en cuanto a avifauna. Junto a la playa de Valdelagrana hay una importante oferta de alojamientos, hoteles y restaurantes.
  • La Puntilla: es la playa urbana de El Puerto de Santa María, situada junto a la desembocadura del río Guadalete, aunque separada de ésta por un espigón. Buena parte de este bonito arenal está flanqueado por un sistema de dunas cubierto de pinos y matorrales. En total, la playa tiene 850 metros de longitud y zonas de hasta 200 metros de ancho.
  • La Muralla: está junto a Puerto Sherry y se llama así porque el acantilado que la delimita es un inmenso muro de piedras labradas, que formaba parte del sistema defensivo litoral. Hay 800 metros de arenal, con una anchura media de 15 metros.
  • Vistahermosa: es la segunda más extensa del municipio (con más 3 kilómetros). Oficialmente denominada de Santa Catalina, es la playa de la urbanización de lujo de Vistahermosa, donde también hay un campo de golf. Con la marea alta la franja de arena se reduce de forma notable y el acceso al mar tiene un escalón pronunciado. Se divide en cinco tramos: El Buzo, El Cangrejo Rojo, Las Redes, El Ancla y Santa Catalina.
  • Fuentebravía: de características similares a la anterior y prácticamente contigua, tiene algo más de 600 metros de longitud. Su extremo occidental está delimitado por la Base Naval de Rota.

Qué hacer en El Puerto de Santa María

Respecto a lo que hay que ver en el casco urbano de El Puerto de Santa María, conviene decir que esta localidad ha tenido una gran importancia histórica. Fundamentalmente como una rica sede del comercio entre América y Europa a partir del siglo XVI.

De hecho, El Puerto de Santa María se llegó a conocer como la ‘Ciudad de los cien palacios’, inmuebles propiedad de aquellos comerciantes que se hicieron ricos con el intercambio entre ambos continentes. Pese al declive que sufrió la localidad a partir del siglo XIX, muchos de esos palacios siguen en pie, siendo uno de los principales atractivos que merece la pena ver en El Puerto de Santa María.

Otros lugares de visita obligada son:

  • Puerto Sherry: es, sin duda, la marina deportiva más importante de esta zona del litoral andaluz. Junto a los servicios náuticos, Puerto Sherry ofrece numerosas opciones gastronómicas y de ocio.
  • Castillo de San Marcos: levantado en la época musulmana, lo acabaron ocupando los condes de El Puerto de Santa María, descendientes del linaje de Medinaceli. Su inquilino más notable fue Cristóbal Colón, que residió aquí algunos años antes del Descubrimiento de América.
  • Iglesia Mayor Prioral: de los siglos XV-XVII, destaca la rica ornamentación en piedra de su fachada principal. Tiene la consideración de basílica menor.
  • Fundación y Museo Rafael Alberti: está situado en la típica casa andaluza donde vivió buena parte de su infancia este poeta de la Generación del 27. Aquí se preservan buena parte de sus recuerdos de vida. La misión de la fundación es divulgar y preservar su legado literario.
  • Bodegas Osborne: este complejo de cavas supone un perfecto acercamiento a la importancia que el vino de Jerez ha tenido (y tiene) para la zona. Tras la visita, la degustación permite conocer algunas de las variedades de este tipo de vino.
  • Monasterio de la Victoria: aunque muy deteriorado, aún se puede admirar la belleza de su iglesia, de principios del siglo XVI. Lo que fue el claustro lo ocupó durante buena parte del siglo XX el penal de El Puerto de Santa María, célebre porque de él se fugó El Lute, un famoso delincuente.

Gastronomía: qué comer y dónde en El Puerto de Santa María

El plato más representativo de El Puerto de Santa María y, en general, de la cocina gaditana es el pescaíto frito. En esa categoría entran especies como los boquerones, las pijotas, las acedías, los tapaculos y moluscos como los chocos y calamares, además de crustáceos como las gambas y camarones. Con éstos se elaboran las célebres tortillitas (que no tortitas). 

Forman también parte de la cocina típica local la ensaladilla rusa de pulpitos; las papas (patatas) y huevas (de merluza) aliñadas; las ortiguillas fritas (anémonas); el choco a la plancha; las tagarninas esparragadas (una verdura silvestre); la urta a la roteña, pescado cocinado en un sofrito de tomate, cebolla y pimiento; el guiso de papas con choco; los garbanzos con langostinos; la cola (rabo) de toro; el puchero (un tipo de cocido) y la berza, que es un potaje a base de verduras, legumbres y restos de la carne del puchero. 

Por supuesto, no hay que olvidar que la costa de Cádiz es también la del atún. Este pescado se consume en bares y restaurantes de El Puerto de Santa María en todo tipo de cortes y preparaciones, incluidas algunas en crudo.

En cuanto a los restaurantes, el mediático chef Ángel León es el abanderado de la gastronomía portuense. Pero hay muchos otros restaurantes donde comer en El Puerto de Santa María:

  • A Poniente (Francisco Cossi Ochoa, s/n): es el proyecto personal de Ángel León, el laboratorio de experimentación de su brillante equipo de cocina. Está en medio de una antigua salina y en su cocina el mar es siempre el protagonista.
  • La taberna del Chef del Mar (Puerto Escondido, 6): en el local donde comenzó A Poniente, Ángel León ofrece muchas de sus propuestas, pero en formatos (y precios) más democráticos.
  • Puerto Escondido (Puerto Escondido, 5): Pablo Terrón muestra en este edificio histórico su cocina de producto, con acento andaluz pero con muchas influencias internacionales.
  • La Bodeguilla del Bar Jamón (Misericordia, 5): en esta calle se concentran algunos de los restaurantes y bares de tapas más populares de El Puerto de Santa María. La Bodeguilla es, desde luego, uno de los más demandados, con platos muy locales pero en presentaciones bastante atractivas.
  • La Micaela (Micaela Aramburu, 26): originalidad y autenticidad de la cocina, junto con la simpatía y profesionalidad del personal, son motivos suficientes para venir hasta aquí. Pero es que, además, tanto el local como la terraza resultan muy agradables
  • Romerijo (Ribera del Marisco, 1): es uno de los establecimientos más conocidos de El Puerto de Santa María que, además, tiene otras sucursales aquí. Siempre está muy concurrido, sobre todo en verano.
  • La Pescadería (Luna, 19): ocupa uno de los “cien palacios” históricos de El Puerto, distribuido en torno a un agradable patio de luces. Aquí la estrella es el atún, en las más diversas presentaciones.

Bodegas y vino en El Puerto de Santa María

El Puerto de Santa María es uno de los tres municipios integrados en el Marco de Jerez, junto a la propia Jerez y Sanlúcar de Barrameda. Es decir, está en la zona productora de los vinos reconocidos por el Consejo Regulador de esa denominación de origen. Unos vinos que probablemente son los más conocidos de España a nivel internacional. 

Así que es fácil entender la importancia de este producto en la historia y economía de la localidad. De aquí, a lo largo de siglos, partieron miles de barcos cargados de botas (el nombre con que se conoce aquí a los toneles) rellenas de vino de Jerez, camino de los más diversos lugares del planeta.

Aunque haya decrecido bastante el consumo de estos caldos, lo cierto es que las bodegas de El Puerto de Santa María siguen siendo un emblema. Algunas desarrollan grandes negocios a nivel internacional y otras siguen teniendo una dimensión familiar:

  • Osborne: el logotipo de la marca (la célebre silueta del toro) trasciende lo comercial, siendo un símbolo para todo el país. Y la visita a su bodega de Mora, en pleno centro, es obligada. Aparte de ser una experiencia muy instructiva, agradable y apetitosa. Sobre todo si se completa con un aperitivo, una comida o cena en su restaurante, Toro Tapas, dentro de la propia bodega.
  • Caballero: aparte de los vinos de Jerez, esta bodega es muy conocida por haber creado y comercializado el licor Ponche Caballero. La visita es en el espacio que tienen dentro del Castillo de San Marcos. Además, la empresa es propietaria de una de las marcas más apreciadas del Marco de Jerez, Lusthau.
  • Gutiérrez Colosía: esta bodega familiar está junto al tramo final del río Guadalete, lo que aporta una particular riqueza biológica a sus vinos. Organizan visitas y catas en sus naves “catedral”.
  • Grant: en la localidad se conoce a esta bodega como “la de las 7 Esquinas”, pues la puerta principal está en la confluencia de varias calles. Ofrecen degustaciones de sus vinos en una de las naves históricas.
  • González Obregón: muy cerca del siempre recomendable Mercado Municipal, es una auténtica bodega productora. Pero también una de las tabernas más pintorescas del centro histórico, donde se pueden degustar las diferentes variedades de caldos de Jerez junto a chacinas y quesos locales. También es un despacho de vinos al estilo tradicional.

Ocio y diversión nocturna en El Puerto de Santa María

Para muchas de las personas que vienen a Cádiz en vacaciones y fines de semana El Puerto de Santa María es sinónimo de diversión y ocio nocturno. Fundamentalmente en verano, aunque lo cierto es que buena parte de los bares, terrazas, discotecas y locales de este tipo permanecen abiertos durante la mayor parte del año.

Es el caso de los situados en el centro, entre las calles Luna, Misericordia, la Ribera del Marisco y la plaza de La Herrería. Ahí se suele acudir a la caída de la tarde, para comenzar con un vino de Jerez, una cerveza o cualquier otra bebida, y unas tapas a base de pescaíto frito, ensaladilla, papas o huevas aliñas, chacinas o cualquiera otra de las delicias locales. Luego se continúa cenando en alguno de los restaurantes de la zona y la noche se prolonga, también allí, en los locales de pequeño y mediano tamaño y en las discotecas, donde “pinchan” una música variopinta.

Los más jóvenes suelen preferir el ambiente de los locales al aire libre que hay en Puerto Sherry. Este es también el epicentro de los botellones, a los que las autoridades parecen estar poniendo freno. 

Muy animado es también el ambiente de los bares y terrazas situados dentro del Centro Comercial de Vistahermosa, donde se puede tomar copas y escuchar música hasta bien entrada la madrugada. En los últimos años, en el entorno de este centro han abierto locales de diversión no solo nocturna, también para el tardeo, algunos con un ambiente bastante sofisticado.