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Menú Degustación- Tapas, Arroz y Vino
2 horas
Cancelación gratuita hasta 1 día antes del inicio de la experiencia. Si cancela con menos de 1 día de antelación con respecto al inicio de la experiencia, se le devolverá el 0 % del importe abonado.
Descripción
Le invitamos a disfrutar de una experiencia gastronómica única en nuestro restaurante, donde podrá saborear una selección exclusiva diseñada por el chef Xavier Gallifa y presentada por nuestro maître Moisés Cutilla. Este paquete está pensado para ocasiones especiales, almuerzos románticos o para quienes buscan una experiencia culinaria memorable.
Comenzará la experiencia con un aperitivo a elegir entre una caña barril, una copa de vino generoso o un vermú, seguido de una tabla de tapas cuidadosamente seleccionadas y preparadas por el chef, como:
- Tartar de vieiras con mango y emulsión de wasabi
- Ensaladilla de pulpo con mahonesa de carabineros
- Croqueta de rabo de toro con mermelada de manzana reineta
- Alcachofa con foie y gambón con crema balsámica
A continuación, podrá elegir entre una variedad de arroces, desde los más tradicionales hasta las versiones más innovadoras:
- Paella Senyoret
- Paella negra
- Paella con mejillones y langostinos tigre
- Paella de Boletus y alcachofa
Para finalizar, disfrutarán de una tarta de queso con coulis de frutos rojos, acompañada de café o infusión. Además, podrá degustar uno de los siguientes vinos, seleccionados especialmente para acompañar el menú:
- Vino Blanco Verdejo Señorío de Nava
- Vino Tinto Ribera del Duero Señorío de Nava
¿Qué debes saber antes de reservar?
- Edad mínima: 18 años
Incluido en la reserva:
- Tabla de tapas (tartar de vieiras, ensaladilla de pulpo, croqueta de rabo de toro, alcachofa con foie y gambón)
- Un arroz para dos personas (opciones: Paella Senyoret, Paella negra con mejillones y langostinos tigre, Paella de Boletus y alcachofa)
- Tarta de queso con coulis de frutos rojos
- Café o infusión
- Vino para compartir (blanco Verdejo Señorío de Nava o tinto Ribera del Duero Señorío de Nava)
- Pan, picos y agua
- Una bebida por persona (caña barril, copa de vino generoso o vermú)
No incluido en la reserva:
- No incluye cualquier otro producto de la carta
- No se permite modificar el menú por otro producto
- Las bebidas fuera de las mencionadas en el paquete serán a pago directo
Juntos cuidemos del entorno y convirtamos el futuro en un mejor destino. Por un turismo regenerativo.
