Cena de Gala Fin de Año

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5 h
Esta experiencia no es reembolsable.

Descripción

Despide el año con estilo y comienza 2027 con una experiencia única en Barceló Fortina Malta. Te invitamos a disfrutar de una tentadora cena buffet de Nochevieja en el elegante Stella’s Restaurant, donde la gastronomía se convierte en celebración.

Déjate seducir por una cuidada selección de platos festivos, elaborados por nuestros chefs para sorprender tus sentidos y compartir momentos especiales con quienes más quieres.

Y cuando el reloj marque la medianoche… ¡la fiesta continúa!. Únete a nuestra animada celebración con DJ en vivo, brindis, música y un ambiente vibrante que te hará bailar hasta entrada la madrugada.

¿Qué debes saber antes de reservar?

  • Informa al hotel ante cualquier alergia o intolerancia alimentaria en el mail fortinamalta.res@barcelo.com

Incluido en la reserva:

  • Cena buffet especial, Bebida de bienvenida, media botella de vino español, media botella de agua, té y café y petit fours
  • Fiesta después de la cena en nuestro Bridge Lounge con una bebida de cortesía de la casa y una selección de canapés servidos a la 1 am. 
  • El menú incluye:
  • Estación de embutidos, pescados curados y quesos
    • Selecta variedad de embutidos continentales, pescados curados de elaboración propia y quesos seleccionados, acompañados de chutneys y salsas preparados en el hotel.
  • Estación de platos fríos
    • Selección de ensaladas artesanales y tarros de antipasti.
    • Antipasti de marisco
    • Variedad de moluscos, crustáceos, pescados ahumados y curados, junto con otras delicias del mar preparadas por nuestros chefs.
  • Estación de sopas
    • Bisque clásica de langostinos.
    • Velouté de alcachofa de Jerusalén y coco.
  • Estación de pasta y arroz
    • Raviolis de bogavante con ajo, chile, espinacas y aceite de oliva.
    • Risotto de carne de ternera deshilachada con boletus y queso pecorino.
    • Fideos al estilo asiático con verduras salteadas y pato crujiente.
    • Paella de bogavante y vieiras.
  • Estación de pescados
    • Cola de langosta Thermidor.
    • Filete de salmón con salsa teriyaki.
    • Filetes de lubina con gremolata de hierbas, tomate y albahaca.
  • Estación de carnes
    • Pollo alimentado con maíz, acompañado de setas silvestres y salsa gravy.
    • Costillar de cordero a la francesa con costra de hierbas y jugo de tomillo.
    • Muslos de pato confitados con mermelada de naranja.
    • Solomillo de cerdo relleno de frutos secos con salsa de manzana.
  • Estación de trinchado
    • Tomahawk a la sal.
    • Pavo asado tradicional con relleno de salvia y cebolla, acompañado de salsa gravy.
    • Jamón cocido local con clavos de olor y glaseado de miel.
    • Mero a la sal.
  • Selección de verduras y guarniciones
  • Postres
    • Mince pies festivos
    • Tronco de Navidad
    • Roscón de Reyes
    • Pudin de Navidad
    • Profiteroles con chocolate
    • Mini tartaletas de fruta
    • Tarta de chocolate
    • Tarta de queso y frambuesa
    • Dúo de mousse de chocolate
    • Tarta de fresa
    • Tarta Ópera
    • Crème brûlée de vainilla
    • Fruta fresca cortada

No incluido en la reserva:

  • Comidas o bebidas no incluidas en el buffet

Standard rate

Children
62,50 EUR 62,50 EUR

Mínimo por reserva: 1 persona / Máximo por reserva: 30 personas

Standard rate

Adultos
125,00 EUR 125,00 EUR

Mínimo por reserva: 1 persona / Máximo por reserva: 30 personas

Juntos cuidemos del entorno y convirtamos el futuro en un mejor destino. Por un turismo regenerativo.

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