La región del Penedès reúne algunas de las tradiciones gastronómicas más reconocidas de Cataluña. Esta experiencia privada de día completo permite conocer el universo del cava y el chocolate artesanal a través de visitas exclusivas, degustaciones y un recorrido pausado por Sant Sadurní d’Anoia, considerado el corazón del cava catalán.
La jornada comienza en Barcelona, desde donde viajarás en tren hacia este histórico municipio rodeado de viñedos. Al llegar, el ambiente tranquilo del pueblo y el aroma del cacao tostado introducen una experiencia vinculada a dos productos profundamente arraigados en la cultura local.
Tras un breve paseo por las calles de Sant Sadurní, visitarás una bodega familiar con más de 150 años de historia especializada en la producción de cava ecológico. Durante la visita recorrerás las bodegas subterráneas donde descansan las botellas y conocerás el proceso tradicional de elaboración de vinos espumosos mediante el método clásico. La experiencia incluye una degustación de varios cavas premium en el patio de la bodega.
La propuesta continúa con un almuerzo de cuatro platos en un restaurante local reconocido por su cocina de mercado y el protagonismo de los productos de temporada. El menú se acompaña con vino incluido y ofrece una aproximación contemporánea a la gastronomía catalana.
Por la tarde visitarás una histórica fábrica de chocolate con más de 175 años de tradición. Allí conocerás el origen del cacao, las técnicas artesanales de producción y diferentes especialidades elaboradas por maestros chocolateros locales. Entre viñedos, aromas dulces y copas de cava, el recorrido deja una imagen relajada y sensorial del paisaje gastronómico catalán antes de regresar a Barcelona en tren.
Mínimo por reserva: 2 personas / Máximo por reserva: 15 personas
Strolling through the picturesque town of Sant Sadurní d’Anoia reveals charming narrow streets, quaint squares, and a peaceful atmosphere steeped in Catalan tradition. Surrounded by rolling vineyards, the town offers a perfect blend of history, local culture, and small-town warmth.
With a history spanning more than 150 years this small scale, family run winery focuses on crafting premium quality, organic Cava. Descending into the cellars where the bottles are resting we will explain the history and methods used to create high quality sparkling wine. Upstairs we will have the chance to observe the disgorging and labelling process. We finish this experience in the leafy courtyard where we will take our time to enjoy various vintages while learning more about the different types of Cava.
For lunch we will go to an excellent restaurant in the village where will have a 4 course menu with half a bottle of wine per person included. Since 1999 the restaurant has been offering market-based cuisine that highlights seasonal ingredients at their peak. Their modern and creative dishes blend innovation with tradition, using new techniques to preserve the essence of each ingredient, all with a commitment to quality, humility, and perseverance.
Final stop will be the local chocolate factory with a tradition of 175 years. Here we will enjoy a unique experience for all five senses. Not only will we learn about cocoa, chocolate’s history and culture but also taste their different specialties.
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