The Rice Lab : atelier gastronomique et menu de dégustation avec accord

1.5 heures
Cancelación gratuita hasta 1 día antes del inicio de la experiencia. Si cancela con menos de 1 día de antelación con respecto al inicio de la experiencia, se le devolverá el 0 % del importe abonado.

Description

La journée commence par réception et verre de bienvenue, suivie d'une présentation guidée où vous découvrirez les différentes variétés de riz, leur origine, leurs utilisations et leurs particularités. Grâce à un Dégustation tactile et sensorielle à l'aveugle, vous apprendrez à différencier les grains, les textures et les comportements en fonction du type de production.

Au bar de la cuisine, le chef dévoilera les secrets de fumets, caldos e ingredientes qui font passer les paellas et les plats de riz traditionnels à un autre niveau. Vous pouvez observer des techniques, tester des bases comparatives et rentrer chez vous des cartes avec des recettes exclusives.

L'expérience se termine autour de la table, avec un menu de dégustation d'entrées et de paella accompagné d'une sélection de vins expliquée par l'équipe de la salle. Enfin, chaque invité recevra un Cadeau spécial avec des produits emblématiques : riz, fumet, cuillère en bois et recette signée par le chef. De plus, il y aura une poêle à paella personnalisée pour des photos souvenirs instantanées et des portraits.

Une expérience sensorielle et culinaire alliant tradition, technique et hospitalité pour célébrer la culture du riz.

What should you know before you go?

  • L'expérience est très exclusif: maximum 4 participants
  • Vous ne pouvez y assister que sur réservation préalable
  • Informez l'hôtel ou le restaurant de allergies ou intolérances
  • L'accord comprend une sélection de vins

Included on booking:

  • Coupe Bienvenue
  • Dégustation sensoriel a Aveugle de différents types de riz
  • Menu de dégustation
    Des débutants à partager
    Paellas préparées par le chef
  • Couplage de vins
  • Cadeau spécial

Not included on booking:

  • Boissons supplémentaires en dehors de l'accord
  • Services ou consommations non mentionnés

Minimum age: 18

Adultos
55
Adultos
55

Minimum per booking: 1 person / Maximum per booking: 4 people

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