La journée commence par réception et verre de bienvenue, suivie d'une présentation guidée où vous découvrirez les différentes variétés de riz, leur origine, leurs utilisations et leurs particularités. Grâce à un Dégustation tactile et sensorielle à l'aveugle, vous apprendrez à différencier les grains, les textures et les comportements en fonction du type de production.
Au bar de la cuisine, le chef dévoilera les secrets de fumets, caldos e ingredientes qui font passer les paellas et les plats de riz traditionnels à un autre niveau. Vous pouvez observer des techniques, tester des bases comparatives et rentrer chez vous des cartes avec des recettes exclusives.
L'expérience se termine autour de la table, avec un menu de dégustation d'entrées et de paella accompagné d'une sélection de vins expliquée par l'équipe de la salle. Enfin, chaque invité recevra un Cadeau spécial avec des produits emblématiques : riz, fumet, cuillère en bois et recette signée par le chef. De plus, il y aura une poêle à paella personnalisée pour des photos souvenirs instantanées et des portraits.
Une expérience sensorielle et culinaire alliant tradition, technique et hospitalité pour célébrer la culture du riz.
Minimum age: 18
Minimum per booking: 1 person / Maximum per booking: 4 people
