Expérience culinaire italienne par Yoni Mesa et Niki Pavanelli

2.5 heures
Annulation gratuite si elle est effectuée au moins 2 jours avant le début de l’expérience. 0 % de la réservation sera remboursé si elle est annulée 2 jours ou moins avant le début de l’expérience.

Description

Vivez une expérience Dolce Vita unique avec Yoni Mesa, mixologue au Maresia Atlantic Bar et pionnier des cocktails locaux, et Niki Pavanelli, chef de Dolce Vita.

L'expérience commence par Apéritif italien, où trois cocktails traditionnels réinterprétés avec de l'essence canarienne seront proposés, accompagnés d'un assortiment de snacks italiens classiques. Pendant cette période, les participants découvriront l'histoire et la tradition de la culture de l'apéritif en Italie.

Ensuite, lancez un dîner jumelé, conçu par le chef Niki Pavanelli en collaboration avec Yoni Mesa, qui reflète la richesse culinaire des différentes régions italiennes. Chaque plat sera soigneusement associé à des cocktails et à des vins sélectionnés pour améliorer l'expérience sensorielle. Pour clôturer la soirée, un cocktail final sera servi à côté de la cave, en complément d'une visite gastronomique inoubliable.

TARTARE DE THON ROUGE

à base de fromage stracciatella

PANTALON DE TAILLE

Farcies de pétoncles et de crevettes au fumet de fruits de mer

FILET DE BAR

Avec pommes de terre des Canaries

PANNA COTTA

aux fruits rouges

FILS DE « GROS » CÂBLES

D.O.C.G. Batasiolo, Cortese

BATASIOLO

Chardonnay DOC Langhe

MARTINI EXPRESSO

Espresso, vodka, liqueur de café, sirop simple


Que devez-vous savoir avant de partir ?

  • Age minimum pour la consommation d'alcool : 18 ans
  • Activité disponible au restaurant Dolce Vita de l'hôtel
  • Signaler une allergie ou une intolérance alimentaire

Que faut-il apporter ?

  • Des vêtements confortables, décontractés et élégants

Inclus dans la réservation :

  • 3 cocktails apéritifs italiens avec une touche canarienne
  • Assortiment de snacks italiens classiques
  • Dîner accompagné par le chef Niki Pavanelli
  • Cocktail final à côté de la cave
  • Un appariement soigneusement sélectionné

Non inclus dans la réservation :

  • Autres consommations et services non mentionnés
  • Transferts

Âge minimum: 12

Experiencia gastronómica italiana

Children
25

Minimum per booking: 1 person / Maximum per booking: 10 people

Experiencia gastronómica italiana

Adultos
55

Minimum per booking: 1 person / Maximum per booking: 10 people

Barceló Tenerife

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