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Menu de dégustation méditerranéen pour deux personnes
1 h 30 min
Annulation gratuite en cas d'annulation au moins 1 jour avant le début de l'expérience. 0 % de la réservation sera remboursé en cas d'annulation 1 jour ou moins avant le début de l'expérience.
Description
Élargissez vos horizons gastronomiques avec un délicieux menu de dégustation en six passes pour deux personnes, préparé dans le plus pur style méditerranéen et inspiré des saveurs authentiques de cette cuisine très prisée.
Au cours de cette expérience, vous pourrez savourer une proposition culinaire combinant des produits locaux avec des techniques traditionnelles et une touche contemporaine, créant ainsi un voyage de saveurs qui surprend et excite.
De plus, vous pouvez choisir de profiter du menu avec ou sans jumelage, permettant à chaque passe d'être accompagné de vins sélectionnés qui mettent en valeur les nuances de chaque plat.
MENU DE DÉGUSTATION
APÉRITIF
Soupe au cantaloup et aux framboises avec une touche de Frangelico
*Paysage de la réserve étincelante des îles 2021 (Listan Negro) D.O. P Îles Canaries
Crumble de saumon à la Tarrina aux épinards et pain grillé au manioc
*Godelia (Godello, Doña Blanca) D.O Bierzo
Pétoncles grillés sur purée de patates douces et réduction de jus de crustacés
*Godelia (Godello, Doña Blanca) D.O Bierzo
Homard avec tortilla aux crevettes et sauce Mornay
*Dr Losen Dry (Riesling) D.O. Moselle
Sorbet aux fruits de la passion et au champagne
Canard confit à la purée de potiron et aux échalotes glacées
*Ultria Saint Jacques (Mencia) D.O Bierzo
Filet de bœuf Angus uruguayen avec foie de pommes de terre noires.
*Mal Pastor Crianza (Tempranillo) D.O. Ca Rioja
Tarte au dulce de leche et aux baies
*Ron Miel
Que faut-il savoir avant de partir ?
- C'est Il est obligatoire de confirmer la réservation à la réception.
- Il est nécessaire de respecter le calendrier indiqué pour le tableau.
- Le menu peut être modifié en fonction de la disponibilité des produits et de la saison.
Que faut-il apporter ?
- Confirmation de la réservation
- Vêtements de restaurant adaptés (décontractés et élégants recommandés)
Inclus à la réservation :
- Menu dégustation pour deux personnes
- Six pass élaborés avec des produits locaux
- Option de menu avec ou sans jumelage (selon le choix du client)
Non inclus à la réservation :
- Boissons supplémentaires incluses en dehors de l'accord
- Services non mentionnés dans l'expérience
Âge minimum: 18
Ensemble, prenons soin de l'environnement et faisons de l'avenir une meilleure destination. Pour un tourisme régénératif.
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