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Gin-Fizz con perlas de mujol Medallones de langosta con tartar de aguacate y mango Rodaballo asado con carpaccio de tartufo de temporada, sobre láminas de patata y bouquet de verduras escabechadas Sorbete de cassis y champagne Cochinillo confitado al vacío en su propio jugo con carne de higos y patata a la antigua Nuestra particular versión del brazo navideño Dulces navideños y uvas de la suerte! Bodega Vino Blanco Albariño, (maridaje ideal para mariscos y pescados de carne blanca) Vino Tinto Rioja cza, (perfecto acompañante para la dieta mediterránea) Cava Anna de Codorniu Brut Nature (delicados aromas y un frescor inconfundible) Aguas, refrescos, café e infusiones con petit fous Para los más pequeños...* Croquetas caseras de jamón y pollo Surtido de embutido ibéricos variados con tostas Medallones de solomillo con salsa jardinera y patatas fritas Bizcocho de chocolate caliente crema de caramelo caliente Dulces navideños * hasta 12años